PublicDomainPictures / Pixabay
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 1 purkki rypäleen lehtiä (7 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 2 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 0 g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 purkki viinirypäleitä (7 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 2 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 1994 mg | 87% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 0 g | 0% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 12 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Rypäleen lehdet voidaan säilyttää tai jäädyttää. Nämä purkitettujen rypäleiden lehdet ovat melkein identtisiä kaupallisten kanssa, ja niitä on helppo käyttää dolmien (täytettyjen viinirypäleiden) valmistuksessa.
ainekset
- 35 rypäleen lehdet (vasta poimittu)
- 2 rkl suolaa
- 1 kuppi vettä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kiehauta iso ruukku vettä plus 2 rkl suolaa kiehuvaksi. Pese samaan aikaan rypäleen lehdet hyvin ja leikkaa varret mahdollisimman lähelle lehteä.
Upota rypäleen lehdet kiehuvaan veteen 40 sekunniksi. Poista ja huuhtele lehdet heti kylmän veden alla.
Pino 5 varren päät kaikki osoittavat samalla tavalla. Rullaa sivuilta sikarinmuotoinen kimppu. Aseta niput pint-purkituspurkkivarsiin lopussa, jättämällä ainakin 1/2-tuumainen avaruus varsien yläpuolelle (sinun on taitettu kärjen päät lyhyemmiksi tämän tekemiseksi).
Kiehauta 1 kuppi vettä kiehuvaksi. Sammuta lämpö. Sekoita sitruunamehu tai sitruunahappo.
Kaada neste viinirypäleiden yli. Ruuvaa 2-osainen purkinkansi. Käsittele kiehuvassa vesihauteessa 15 minuutin ajan.
Reseptin tunnisteet:
- rypäleen lehdet
- kreikkalainen
- pääsiäinen
- ainesosa
