Kuinka paistaa kurpitsa helposti

Kuinka paista kurpitsa

Molly Watson

Paahdettu kurpitsa on herkullinen ja ravitseva. Voit lisätä sen leipomotuotteisiin, keittoihin, muhennoksiin tai pilata kotitekoista kurpitsapiirakasta. Lisäksi se on erittäin helppo valmistaa. Ainoat tarvitsemasi asiat ovat edellä mainittu kurpitsa, veitsi (kurpitimen puolittamiseen), lusikka (sisäpintojen kaatamiseen), uuni, pannu tai jonkinlainen astia ja vähän aikaa.

Kuten kaikkien talvipäivän kurpitsaten kohdalla, haluat valita kurpitsan, joka on kokonsa vuoksi painava.

Tarkkailetko niitä jättiläisiä kenttäpumppuja, jotka on kasattu Halloweeniin jakkien valmistamiseksi? Ohita ne. Täysin. Ellet veistä sitä kotiovellesi tai käytät sitä muuten koristeena. Ne eivät ole lainkaan makeita, ja olet surullinen, jos yrität käyttää reseptissä yhtä.

Etsi sen sijaan sokeripiirakkaa, punaista kuria, juustoa, rouge vif d'étampesia tai sinisiä Hokkaidon kurpitsaa, jos aiot syödä niitä!

Haluat myös esilämmittää uunin lämpötilaan 375 F.

Leikkaa kurpitsa puoliksi

Molly Watson

Tarvitset suuren veitsen ja tietyn määrän ylävartalovoimaa. Leikkaa kurpitsa enemmän tai vähemmän puoliksi työskentelemällä minkä tahansa varren, joka on edelleen kiinnitetty kurpitsan, toisella puolella.

Niin kauan kuin voit hallita sitä turvallisesti, mitä suurempi veitsi, sitä helpompi on murskata kurpitsa toisistaan.

Siivota siemenet

Molly Watson

Pura suurella lusikalla siemenet ja jäykät "suolet" kurpitsapuoliskoista. Jos sinulla on jäätelökaapuri, tiedä, että se toimii kauniisti tässä tehtävässä.

Jos olet niin taipuvainen (ja sinun pitäisi olla), tallenna siemenet tehdä paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Puhdista ne sisäpuolet

Molly Watson

Sinun ei tarvitse olla hullu siitä, mutta haluat myös poistaa kaikki kosteammat, tummemmat "suolet" kovemmasta, vaaleamman värisestä kurpitsalihasta.

Oikeastaan ​​haluat olla hieman hullu siitä. On parempi kaapia liian paljon kuin liian vähän.

Paista kurpitsa

Molly Watson

Aseta puhdistetut kurpitsapuoliskot kevyesti öljyttyyn leivinlevyyn tai pergamenttipaperilla vuorattuun leivinarkkiin. Paista esilämmitettyssä 375 F: n uunissa (lämpötila on tosiasiallisesti melko joustava, missä tahansa alueella 350 F - 425 F saadaan kohtuulliset tulokset), kunnes kurpitsapuolikkaat ovat riittävän herkät, että ne voidaan puhkaista helposti haarukalla kuoren läpi. Kurpitsapuoliskoiden koosta riippuen tämä vie 40 minuuttia - 1 tunti.

Paahdettu kurpitsa, käyttövalmis

Molly Watson

Anna kurpitsan istua, kunnes se on riittävän viileä käsitelläkseen. Kaada sitten iso lusikka irti makea ja hellävarainen keitetty liha.

Paahdettu kurpitsa sopii erinomaisesti voin kanssa sosetetun tarjoamiseen, kurpitsakeiton valmistukseen tai kurpitsan piirakkaan pyörittämiseen.

Paahdettu kurpitsa jäätyy myös kauniisti. Pakkaa pakastimeen turvalliseen säiliöön (suljetaan muovipussiin), poista niin paljon ilmaa kuin mahdollista, sulje ja jäädytä enintään kuusi kuukautta jääkaapiin kiinnitetyssä pakastimessa ja enintään vuoden ajan erillisessä pakastimessa..