Ray Kachatorian / Getty-kuvat
- Yhteensä: 7 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 7 tuntia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 129 | kalorit |
| 1g | rasva |
| 24g | Hiilihydraatit |
| 10g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 129 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 1 g | 1% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 1% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 1056 mg | 46% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 24 g | 9% |
| Ruokakuitu 7 g | 24% |
| Proteiini 10 g | |
| Kalsium 87 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä maukasta parsakeittoa on helppo valmistaa, ja se valmistaa hidasta keittoa.
ainekset
- 2 kiloa tuoretta parsaa (puiset päät katkesi tai katkoivat)
- 5 kupillista kananliemettä
- 6 vihreää sipulia (hienonnettu)
- 2 kupillista paistettua perunaa (kuutioitu ja kuorittu, 1/2-tuumainen kuutio)
- 1/4 tl maustettua suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua pippuria
- Koristele: tuoretta persiljaa (hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Huuhtele parsa keihäät; leikataan 1 tuuman pituisiksi. Jos haluat, varaa muutama pieni parsavihje mikroaaltouuniin tai höyryyn koristeeksi jokaiselle annostalle.
Yhdistä parsassa 3 1/2 - 5-neljään krokkipottiin liemen, vihreiden sipulien ja perunoiden kanssa. Peitä ja kypsennä LOW 5–7 tuntia, kunnes perunat ovat tarjous.
Nosta lämpötila-asetus kohtaan HIGH. Soseuta tehosekoittimella tai ruoanlaitoslaitteella erät eräinä vähällä määrällä keittonestettä, kunnes se on hieman sileä.
Palauta neste, joka on jäljellä hitaassa liedessä. Sekoita maustettu suola ja pippuri maistamalla ja säätämällä mausteen määrää maun mukaan.
Peitä ja keitä korkealla 30 minuuttia pidempään. Tarjoa haluttaessa muutamalla keitetyllä parsavinkillä tai tuoreella persiljalla.
Nauttia!
Ole varovainen sekoittaessasi kuumia ainesosia
Höyry laajenee nopeasti sekoittimessa ja voi aiheuttaa ainesosien roiskumista kaikkialle tai aiheuttaa palovammoja. Tästä voi estää täyttämällä sekoittimen vain kolmasosaa ylöspäin, tuuleta yläosa ja peitä taitetulla keittiöpyyhkeellä sekoittamisen aikana.
Kärki
- Pyörytetty paahdettu paprika hapankermalla tekee hienon koristeen myös tälle keitolle
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- alkupala
- amerikkalainen
- kevät
