grandriver / E + / Getty Images
- Yhteensä: 4 tuntia 8 minuuttia
- Prep: 4 tuntia
- Cook: 8 minuuttia
- Saanto: 8 sianlihankyljystä (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 225 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 15g | Hiilihydraatit |
| 14g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 sianlihankyljystä (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 225 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 17% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 15% |
| Kolesteroli 33 mg | 11% |
| Natrium 335 mg | 15% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 15 g | 5% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 14 g | |
| Kalsium 123 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä sianlihankyljykset marinoidaan maustellisessa sitrushedelmämarinaadissa. Varmista, että grillaat niitä kuumana ja nopeasti. Jos sinulla on paksumpia sianlihankyljyksiä, grilli niitä yhtä kuumana, mutta pidempään aikaa kuin ohuempia sianlihankyljyksiä.
ainekset
- 8 1/2 tuuman paksu sianlihankyljys
- 1/2 kuppi / 120 ml tuoretta persiljaa (hienonnettu)
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 2 rkl / 30 ml oliiviöljyä
- 1 rkl / 15 ml tuoretta rosmariinia (hienonnettu)
- 1 rkl / 15 ml raastettua appelsiininkuorta
- 1 rkl / 15 ml raastettua sitruunankuorta
- 1 tl / 5 ml sokeria
- 1/2 tl / 2, 5 ml kuivaa oreganoa
- 1/2 tl / 2, 5 ml mustapippuria
- 1/2 tl / 2, 5 ml suolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sekoita persilja, valkosipuli, öljy, rosmariini, appelsiinin ja sitruunan kuori, sokeri, oregano, suola ja pippuri.
Levitä seos kunkin paloitteen päälle, peitä ja jäähdytä 4 - 24 tuntia.
Kuumenna grilli niin kuumana kuin se menee.
Poista joko pöytäveitsellä tai lusikalla niin paljon marinaattia paloista kuin mahdollista ja grilli sianlihaa 2 - 3 minuutin ajan molemmilta puolilta.
Kun hienonnus on saavuttanut sisäisen lämpötilan välillä 145 - 150 F, poista se lämmöltä ja anna levätä muutaman minuutin.
Tarjoile suosikkipuoliesi kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- sianliha
- pääruoka
- amerikkalainen
- cookout
