Kuva Flickr-käyttäjä Alice Henneman
- Yhteensä: 17 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 12 keksit (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 76 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 7g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12 keksit (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 76 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 6% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 8% |
| Kolesteroli 3 mg | 1% |
| Natrium 313 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g | 2% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 107 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kirnupiimäiset keksit maistuvat herkullisilta, ja niitä on helppo valmistaa tyhjästä. Tämä yksinkertainen resepti vaatii vain kuusi yleistä ainesosaa, ja se voidaan valmistaa tuoreella tai kuivatulla kirnupiimällä. Ei kirnupiimää? Meillä on ratkaisuja myös tähän.
Tarjoile nämä maukkaat keksit illallisen tai aamiaisen yhteydessä. Nopeaksi iltapäiväkerhoksi voit tarjoilla niitä hyytelöllä ja marmeladilla. Voit myös täyttää ne voileipillä ja jollain kinkulla luusta mini voileipiä varten. Nauti niistä monella tapaa, ja haluat olla muutamia aina pakastimessa.
ainekset
- 2 kupillista jauhoja (yleiskäyttöinen)
- 3 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 3 rkl lyhennystä
- 1 kuppi kirnupiimää (kylmä tai huoneenlämpöinen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 450 F: seen ja rasvaa leivinpelti.
Sekoita jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskinkertaiseen kulhoon.
Leikkaa lyhentämällä haarukalla, kunnes seos on muru.
Lisää maito kerralla ja sekoita, kunnes jauhot ovat täysin märät.
Pudota keksi taikina, noin 2 rkl kutakin kekseä, voideltuun leivinlevyyn.
Paista 12 minuuttia tai kunnes se on valmis. Tarjoile lämpimänä aterian yhteydessä.
vinkkejä
Tällainen keksien leipominen on erittäin helppo tehtävä, ja sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että taikina saadaan täydelliseksi. Ennen kuin aloitat, lue nämä vinkit läpi, niin että keksit muuttuvat hyvin.
- Kuumenna uuni ennen kuin aloitat keksejen sekoittamisen. Tällä tavalla siihen mennessä, kun olet sekoittanut taikinan ja asettanut ne arkin päälle, uunin tulee olla täysin lämmitetty. Jos se ei ole valmis, odota muutama minuutti, kunnes uuni on saavuttanut oikean lämpötilan. Tämä varmistaa tasaisen paistamisen. Älä koskaan sekoita keksi taikinaa, kunnes se on tasaista. Haluat sekoittaa keksi-taikinaa, kunnes jauhot ovat märät, mutta taikinassa on vielä kokkareita. Jotta keksit pysyisivät pehmeinä, säilytä niitä muovipussiin sen jälkeen kun ne ovat täysin jäähtyneet. Nämä keksit voidaan jäädyttää. Säilytä keksit ilmatiiviissä pusseissa estääksesi pakastimen palamisen. Poista keksit tarvittaessa pakastimesta ja anna niiden sulautua ennen syömistä tai lämmitä niitä uunissa tai mikroaaltouunissa.Säilytä jauhot kunnolla, jotta ne eivät pilaantu. Valmista leivinjauheen korvike yhdistämällä 1 tl ruokasoodaa ja 2 tl kermaa viiniä. Tämä korvaa tässä reseptissä vaaditut 3 tl leivinjauhetta. Osta leivinjauhetta pieninä määrinä, jos et leipoa paljon. Leivinjauhe menettää tehokkuutensa ajan myötä.
Reseptimuunnelmat
Kirnupiimä ei ole keittiön yleisin ainesosa, ja kauppaan ei tarvitse kiirehtää vain tämän reseptin valmistamiseksi. Maidon suhteen on paljon vaihtoehtoja, joten rentoudu ja etsi jääkaapista yhtä näistä.
- Eikö sinulla ole kirnumaitoa? Käytä sen sijaan tätä kirnupiimäkorvaavaa reseptiä, joten sinun ei tarvitse tehdä ylimääräistä matkaa ruokakauppaan. Voit käyttää tässä resepissä minkä tahansa tyyppistä maitoa: täysmaitoa, rasvaa, vähärasvaista jne. Maito voidaan korvata myös vedellä ja rasvaton kuiva maito.Käytä maidon kuivamaitojauhemuunnoksen taulukkoa selvittääksesi, kuinka paljon kuivaa maitoa lisätään veteen korvaamalla reseptissä oleva maito.Soimamaito voidaan korvata mantelimaidolla tai millaisella maidolla.
Reseptin tunnisteet:
- leipä
- aamiainen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
