Kuusi / Katarina Zunic
- Yhteensä: 115 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 100 minuuttia
- Saanto: Tarjoaa 10 tai 12
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 712 | kalorit |
| 25g | rasva |
| 68g | Hiilihydraatit |
| 54g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 10 tai 12 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 712 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 25 g | 32% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 35% |
| Kolesteroli 197 mg | 66% |
| Natrium 3489 mg | 152% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 68 g | 25% |
| Ruokakuitu 6 g | 22% |
| Proteiini 54 g | |
| Kalsium 112 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä leivottu kinkku maustetuilla omenoilla ja päärynöillä-resepti on joulu- ja lomaruoan ydin. Se on tarpeeksi huomattava pakkasilla yötä varten ja se on valmistettu vaahterasiirapista ja hedelmätarhan hedelmistä.
Resepti täyttää talon vastustamattomalla aromilla, kun se leipoo ja ruskenee. Tämä vaahterapaistettu kinkku on täydellinen lomakokemus yhdellä ruokia: makea, savuinen, suolainen ja mausteinen maku sekoittuvat päihdyttäväksi ja unohtumattomaksi talvipalaksi.
Tarjoile kinkku joulu- tai kiitospäiväpöydällä ja odota vieraiden vauhdittavan, koska he tulevat olemaan ja sinä olet niin ylpeä. Kinkkua voidaan tarjoilla pääruoana, voileivänä tai buffetpöydällä, jotta vieraat voivat auttaa itseään.
Ranska ei aina ollut tunnettu kinkkujen leipomisesta jouluna, vaalea (keitetty) kinkku on yleisempi, mutta näyttää siltä, että myös brittiläinen ja amerikkalainen tapa on alkanut tarttua ja ettei sitä pidä erottaa.
Paistettu on ihana lounasbuffetissa ja voi myös tehdä merkittävän illallisen. Kaikki jäännöskinkut on myös herkullinen viipaloitu ja popped osaksi patonkia kuten Jambon Beurren kuuluisassa ranskalaisessa voileipässä. Voit tässä tapauksessa olla tekemättä hedelmää.
Kuinka (ja milloin) lasitettua kinkkua
ainekset
- 1 (8 punnan) savustettu, täysin kypsennetty, kierreleikattu kinkku
- 1 tl kuivaa sinappia
- 1/4 kupillista vettä
- 3/4 cup ruskeaa sokeria (pakattu)
- 1 1/2 kuppia puhdasta vaahterasiirappia
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl jauhettua neilikkaa
- 1/8 tl jauhettua maustepippuria
- 4 makea-hapokas leivonnaista omenaa (kerrostettu ja puolitettu)
- 4 päärynää (porattu ja puolitettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat. Kuumenna uuni 325 F: seen.
Kuusi / Katarina Zunic
Kääri kinkku ensin keittiölangalla pystysuoraan ja sitten kerran kullekin vinossa. Varmista, että silmukka kinkun pohjan ympärillä on, jotta se pysyisi yhdessä.
Kuusi / Katarina Zunic
Aseta kinkku suureen syväan paistoastiaan leikattu puoli alaspäin.
Kuusi / Katarina Zunic
Liuota kuiva sinappi veteen 1/4.
Kuusi / Katarina Zunic
Sekoita sinappiseos ruskeaan sokeriin, vaahterasiirappiin, kaneliin, neilikkaan ja maustepippuriin.
Kuusi / Katarina Zunic
Harjaa vaahteralasi kinkun pinnan yli.
Kuusi / Katarina Zunic
Järjestä omenat ja päärynät kinkun ympärille ja paista sitä suojattuna 1 tunti ja 40 minuuttia. Paistamalla kinkku ja hedelmät 20 minuutin välein. Löysästi telttakalvo kinkun päällä, jos se näyttää ruskistuvan liian nopeasti.
Kuusi / Katarina Zunic
Anna kinkun ja hedelmien jäähtyä hieman ennen langan poistamista ja tarjoilua lämpimänä tai huoneenlämmössä.
Kuusi / Katarina Zunic
Reseptin tunnisteet:
- Päärynä
- ranskalainen kinkku
- päivällinen
- Ranskan kieli
