Kuusi / Kristina Vanni
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 4 tusinaa (24 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 229 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 35g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 tusinaa (24 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 229 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 10% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 19% |
| Kolesteroli 88 mg | 29% |
| Natrium 379 mg | 16% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 35 g | 13% |
| Ruokakuitu 2g | 9% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 141 mg | 11% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kuvittele kaikki mitä rakastat lempimurusi muffiniksen muodossa. Rakastat tätä helppoa reseptiä rusina-lese-muffineille.
Näiden muffinien valmistamiseksi aloitat liottamalla kokonaisen ruusunlese-viljarasian neljäsosaa kirnupiimällä. Tämä lisää uskomattoman kosteuden ja maun lopputuotteeseen. Loput taikina on valmistettu muutamasta yksinkertaisesta aineosasta ja viivalla kanelia.
Tämän muffinssireseptin tekee erityisen erityiseksi se, että tiivistettäessä ilmatiiviiseen astiaan taikina säilyy jääkaapissa jopa viikon ajan. Tämä tarkoittaa, että kun resepti on valmistettu, voit helposti kauhuttaa osan taikinasta ja leipoa erän muffineja aina, kun kaipaat tuoretta leivottua makua.
Nämä muffinit ovat hienovaraisesti makeita, mutta täynnä kuitua. Ne ovat täydellinen napata ja mennä -ratkaisu kiireisiin arkipäivien aamuihin tai jopa rentouttavaksi viikonloppukaupuksi, jota nautitaan lämpimällä kupilla kahvia ja sunnuntain paperia.
Opi muffinssi- ja cupcakevuorien käytön etuja ja haittoja leipomiseen
ainekset
- 1 (15 unssin) laatikko rusinalesejä
- 1 litra kirnupiimää
- 5 kuppia yleisjauhoja
- 2 1/2 kuppia sokeria
- 5 tl ruokasoodaa
- 2 tl suolaa
- 2 tl jauhettua kanelia
- 1 kuppi kasviöljyä
- 4 munaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat. Kuumenna uuni 400 F: seen. Viivaa muffinssisäiliöt paperivuoroilla.
Kuusi / Kristina Vanni
Yhdistä suuressa kulhossa rusinalese-vilja ja kirnupiimä. Anna liota, kun valmistellaan seuraavia vaiheita.
Kuusi / Kristina Vanni
Yhdistä toisessa suuressa kulhoon jauhot, sokeri, ruokasooda, suola ja kaneli.
Kuusi / Kristina Vanni
Vatkaa kolmannessa kulhoon kasviöljy ja munat.
Kuusi / Kristina Vanni
Lisää öljyseos kastettuun viljaan. Sekoita yhdistääksesi.
Kuusi / Kristina Vanni
Lisää viljaseos kuiviin aineosiin. Sekoita yhdistääksesi.
Kuusi / Kristina Vanni
Täytä muffinsäiliöt 2/3 täynnä. Paista esilämmitetyssä uunissa 18 - 20 minuuttia.
Kuusi / Kristina Vanni
Kuusi / Kristina Vanni
Jäähdytä muffinssisäiliössä 5 minuutin ajan, käännä sitten vaijeritelineeseen.
Kuusi / Kristina Vanni
Tarjoile lämpimänä tai viileänä kokonaan ennen käärimistä ja varastointia.
vinkkejä
- Jos sinulla ei ole paperimuffinipohjaisia vuorauksia, voit tehdä omat helposti pergamenttipaperista. Leikkaa vain pergamenttipaperi viidestä kuuteen tuuman neliöihin. Aseta sitten ruudut muffinssinpellin reikien päälle ja käytä pienen lasin kantaa muovataksesi paperi sisennykseen. Tämä resepti tuottaa noin neljä tusinaa muffinit. Jos haluat leipoa ne kaikki kerralla ja säästää joitain myöhempää käyttöä varten, jäähdytä muffinit kokonaan ennen käärimistä ja jäädyttämistä. Jäädyttääksesi kääri ensin muovikääriin, sitten kunnolla folioon tai laita pakastinpusseihin. Muista merkitä kaikki pakkaukset reseptin nimellä ja päivämäärällä. Näitä rusinalese-muffineja voidaan säilyttää pakastettuna enintään 3 kuukautta.
Reseptin tunnisteet:
- muffinit
- brunssi
- amerikkalainen
- pudota
