Kuusi
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 1 1/2 kuppia (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 51 | kalorit |
| 4g | rasva |
| 4g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 1/2 kuppia (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 51 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 4 g | 5% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 3% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 1164 mg | 51% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 4 g | 1% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 18 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Paahdetut siemenet ovat suosittu välipala Lähi-idässä. Ajattele syödä niitä kuten maapähkinöitä tai siruja. Kun nautit talvi-squashista, muista säästää ja paahta siemenet ravitsevalle herkulle. Saatat olla tutustuneempi paahdettuihin kurpitsansiemeniin, jotka ovat yksinkertaisesti uudenlaista talvipäivän kurpitsaa. Voit paistaa siemeniä spagetti-kurpitsa-, tammenterho-, peruna-, butternut-, turbani-, Hubbard-, kabocha- tai delicata-kurpitsasta.
Voit nauttia näistä yksinkertaisesti suolatusta paahdetusta siemenestä tai mausteta niitä eri tavoin. Pian huomaat, että tämä helposti valmistettava välipala on suosikki kaikille perheellesi.
ainekset
- 1 1/2 kuppia squash-siemeniä (raa'at, mikä tahansa talvi-squash-lajike)
- 1 3/4 rkl voita (sulanut tai oliiviöljyä)
- 1 rkl suolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Leikkaa kurpitsa puoliksi pitkittäin.
Kuusi
Kerää siemenet kurpitsasta, erottaen ne jäykästä lihasta ja aseta siivilään.
Kuusi
Huuhtele siemenet huolellisesti siivilässä ja poista ylimääräinen kurpitsanliha, joka edelleen takertuu siemeniin.
Kuusi
Kun puhdistat, levitä se tasaisena kerroksena puhtaalle keittiöpyyhkeelle tai paperipyyhkeille ja anna niiden kuivua. Siemenet voidaan taputtaa kuiviksi, mutta ne paistavat paljon paremmin, kun ovat täysin kuivia. Tämä on hyvä askel saavuttaa, ennen kuin jatkat squashin päälihan valmistamista haluamallasi reseptilla. Siementen voidaan antaa kuivua 30 minuutista useisiin tunteihin, ennen kuin jatkat paistamiseen.
Kuusi
Kuumenna uuni 275 F: seen.
Heitä kuivat squash-siemenet suolalla ja voilla ja laita kerros kerroslevylle, joka on vuorattu alumiinifoliolla tai pergamenttipaperilla.
Kuusi
Aseta uuniin ja paista 15 - 20 minuuttia tai kunnes siemenet ovat kullanruskeita.
Kuusi
Kun poistat ne uunista, sekoita pannua hieman löysääksesi niitä. Anna niiden jäähtyä 5–10 minuuttia ennen tarjoilua, koska ne muuttuvat rapeimmiksi jäähtyessään.
Kuusi
Tarjoa siemenet lämpimänä tai huoneenlämmössä. Tallenna kaikki paahdetut squash-siemenet ilmatiiviiseen astiaan useita päiviä. Niitä on turvallista varastoida huoneenlämmössä.
Nauttia!
Reseptimuunnelmat
- Voit käyttää maustettuja suoloja, kuten valkosipusuolaa tai sipulisuolaa, tavallisen suolan sijasta. Lisää mausteita lisäämällä mustapippuria, cayennea, kuminaa, curryjauhetta, savustettua paprikaa tai chilihiutaleita. Kokeile erilaisia kuivattuja yrttejä, kuten rosmariini tai oregano. Mausteita lisättäessä on parasta paahta siemenet pergamenttipaperille, jotta mausteet eivät poltu. Voit myös kastella siemeniä yön yli suolavedessä tai keittää niitä 10 minuutin ajan suolavedessä ennen niiden paistamista. Tämä voi johtaa rapeampiin siemeniin ja saattaa tehdä niiden ravintoaineet paremmin imeytymistä varten.
Reseptin tunnisteet:
- Squash
- kurpitsa siemenet
- välipala
- Lähi-itä
