Lilechka75 / Getty Images
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 1 piirakka (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 248 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 20g | Hiilihydraatit |
| 12g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 piirakka (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 248 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 33% |
| Kolesteroli 176 mg | 59% |
| Natrium 738 mg | 32% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 20 g | 7% |
| Ruokakuitu 3g | 11% |
| Proteiini 12 g | |
| Kalsium 217 mg | 17% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Usko tai älä, tämä parsa piirakka resepti on suolainen versio kuuluisasta ranskalaisesta jälkiruoka, kirsikka clafoutis. Tuoreet parsat paistetaan kevyessä munat taikinassa, joka muodostaa kermaisen, vaaleanruskean kuoren. Jos pidät parsasta, rakastat tätä helppoa reseptiä.
ainekset
- 2 rkl voita (plus ylimääräinen vuokalaatikkoon)
- 1 kiloa tuoretta parsaa (leikattu, leikattu 2 tuuman paloiksi)
- 1 1/4 kuppimaitoa
- 3 isoa munaa
- 1/2 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 3/4 tl sokeria
- 1 tl hienonnettua tuoretta timjamia
- 1 tl suolaa
- Ripaus tuoretta jauhettua mustapippuria
- 1 rkl sitruunan kuori
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Kuumenna 2 rkl voita suuressa kattilassa keskilämmöllä.
Kun voi vaahtoaa, lisää parsa ja keitä, sekoittaen, usein 2 minuutin ajan.
Siirrä parsa voidelluun 2-nelikauppiseen astiaan.
Vatkaa suureen kulhoon maito, munat, jauhot, sokeri, timjami, suola, pippuri ja sitruunan kuori, jotta muodostuu kevyt, ohut taikina.
Kaada taikina parsan päälle.
Paista 45 minuuttia tai kunnes parsapiirakka on turvonnut ja ruskea reunojen ympäri, ja keskusta on asetettu.
Anna jäähtyä huoneenlämpötilaan ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- Parsa
- Lisuke
- amerikkalainen
- pääsiäinen
