Diana Rattray
- Yhteensä: 7 tuntia 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 7 tuntia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 589 | kalorit |
| 22g | rasva |
| 54g | Hiilihydraatit |
| 44g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 589 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 22 g | 28% |
| Tyydyttynyt rasva 9g | 45% |
| Kolesteroli 214 mg | 71% |
| Natrium 311 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 54 g | 19% |
| Ruokakuitu 12 g | 42% |
| Proteiini 44 g | |
| Kalsium 160 mg | 12% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Ripaus kanelin makuja nämä perheen suosikki kaali rullina. Jätä kaneli pois tai käytä vain hyppysellinen. Tämä resepti on yksinkertainen mutta herkullinen.
ainekset
- 2 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 3/4 kuppi keitetyt riisit
- 1 iso muna (hieman pahoinpidelty)
- 1 sipuli (hienonnettu)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 iso pääkaali
- Kastikkeelle:
- 1 (10 3/4 unssia) voi tiivistettyä tomaattikeittoa
- 1 (14, 5 unssia) voi tomaatteja
- 1/4 - 1/2 tl kanelia
- Suola ja vastajauhettu mustapippuri maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä suuressa kulhoon jauhettu naudanliha, riisi, paahdettu muna, hienonnettu sipuli, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria. Sekoita, kunnes sekoitettu huolellisesti.
Poista lehdet kaapin päästä varovasti ja varo repimästä niitä. Leikkaa lehdet kiehuvaan suolaiseen veteen vain riittävän kauan kuivuakseen. Vaihtoehtoisesti aseta koko kaalinpää mikroaaltouunissa turvalliselle astialle, jossa on noin 1/4 kupillista vettä. Keitä sitä 100-prosenttisella voimalla noin 12-15 minuutin ajan. Lehtien tulee kuoriutua helposti pois.
Aseta noin 1/4 kuppia lihaseosta kunkin lehden keskelle; taita sivuihin ja rullaa päät lihaan, burrito-tyyliin; kiinnitä puisilla hammastikkuilla.
Aseta kaali rullina krokki pottiin.
Yhdistä kulhoon tomaattikeitto, kuutioidut tomaatit ja kaneli. Lisää suola ja pippuri maun mukaan ja kaada kastike kaali-rullien päälle.
Peitä ja keitä matalalla 7 - 9 tuntia. Voit lisätä jäljellä olevat kaali-lehdet kattilaan.
Kärki
- Keräkaalin pää ja aseta se pakastimeen useita tunteja tai yön yli. Ota se ulos pakastimesta ja anna sen sulautua muutama tunti. Lehtien tulee kuoriutua helposti pois ja olla riittävän pehmeitä rullaamatta tyhjentymättä.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- amerikkalainen
- arkiyö
