Kuusi
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 51 | kalorit |
| 4g | rasva |
| 4g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 51 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 4 g | 5% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 12% |
| Kolesteroli 10 mg | 3% |
| Natrium 209 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 4 g | 2% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 8 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Voi ja pieni määrä sokeria korostavat näiden porkkanoiden luonnollista makeutta. Tämä helppo resepti tekee kaikki onnelliseksi! Porkkanat ovat yksi niistä vihanneksista, joita lapset usein yrittävät välttää. Tämä versio on vähän makeampi, joten se saattaa houkutella niille nirsoihin syöjiin. Houkuttelevat sateenkaariporkkanat ovat myös erinomainen vaihtoehto, ja eri värien uutuus saattaa houkutella lapsia tarpeeksi kokeillakseen heitä. Lisäksi valkoiset tai keltaiset porkkanat ovat makuisia mahempia ja hieman makeampia kuin oranssit porkkanat ja muut värit.
Tämä ruokalaji vaatii viipaloituja porkkanoita, mutta vauva-porkkanat ovat toinen vaihtoehto. Tai leikkaa porkkanat pieniksi - 1/4-tuumaisista - 1/2-tuumaisiksi - noppa- tai tikkupalaksi. Osta hienoja porkkanoita varten "aaltoileva veitsi" ja tee rypistettyjä porkkanaviipaleita.
Porkkanat ovat runsaasti A-vitamiinia ja vähän kaloreita. Yksi keskipitkä porkkana (61 g) sisältää vain 25 kaloria. Luonnollinen sokeripitoisuus tekee niistä kuitenkin enemmän hiilihydraatteja kuin monet vihannekset. Jos noudatat vähähiilihydraattista ruokavaliota, sinun kannattaa välttää porkkanat tai syödä niitä maltillisesti.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 5 keskikokoista porkkanaa
- 1 kuppi vettä
- 1/2 tl suolaa (tai maun mukaan)
- 1 rkl rakeistettua sokeria
- 2 rkl voita
- Valinnainen: persilja tai ruohosipuli (hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuura porkkanat ja kuori ne. Leikkaa ja heitä varren pää pois. Leikkaa porkkanat ohuesti diagonaalilla.
Kuusi
Pane viipaloidut porkkanat keskikastikkeeseen. Lisää vesi, suola ja rakeistettu sokeri.
Kuusi
Aseta pannu keskilämpötilaan ja kiehauta.
Kuusi
Vähennä lämpöä keski-matalaan, peitä pannu ja keitä noin 20 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat tarjous.
Kuusi
Valuta porkkanat ja heitä haluttaessa 2 rkl voita ja hienonnettu persilja.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Jos haluat tehdä tulitikun porkkanaa, poista ohut viipale (pituussuunnassa) porkkanan yhdeltä puolelta. Aseta porkkana leikkuulautaan sen tasaiselle puolelle, jotta se ei rullaa leikkaamalla. Leikkaa porkkana pitkittäin 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi. Pino muutama viipale päällekkäin ja viipaloi ne pituussuunnassa 1/4-tuumaisiksi nauhoiksi. Leikkaa liuskat haluttaessa poikittain 2 tai 3 tuuman pituisiksi. Tai leikkaa nauhat viipaloitujen porkkanoiden 1/4-tuumaiseksi pituudeksi. Vauvan leikatut porkkanat ovat käteviä ruoanlaittoon ja välipalalliseen, koska niitä ei tarvitse kuoria. Vauvan leikatut porkkanat ovat pääosin suurempia porkkanoita, jotka on leikattu pienemmäksi. Niitä voidaan myös käsitellä kloorilla prosessoinnin aikana. Tuoreimpana ja terveellisimmässä valinnassa käytä tuoreita kuorimattomia porkkanoita välipalaksi ja resepteihin.
Reseptimuunnelmat
- Lisää makua korvaamalla rakeistettu sokeri ruskealla sokerilla, vaahterasiirapilla tai hunajalla. Koristele porkkanat hienonnetulla tuoreella persiljalla, ruohosipulilla tai korianterilla. Makeaisemmille lasitettuja porkkanoita varten katso näitä hunajalasitettuja porkkanoita tai näitä krokkipotti appelsiinilaseja.
Reseptin tunnisteet:
- Porkkana
- Lisuke
- eteläinen
- perhepäivällinen
