Christine Wehrmeier / Hetki / Getty Images
- Yhteensä: 7 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 7 tuntia
- Saanto: 4 annosta (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 486 | kalorit |
| 22g | rasva |
| 62g | Hiilihydraatit |
| 13g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annos: 4 annosta (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 486 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 22 g | 29% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 38% |
| Kolesteroli 58 mg | 19% |
| Natrium 1887 mg | 82% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 62 g | 23% |
| Ruokakuitu 7 g | 27% |
| Proteiini 13 g | |
| Kalsium 80 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä hidas liesi kielbasa ja hapankaali on klassinen ainesosien yhdistelmä. Hapankaali ja viipaloidut omenat täydentävät kielbasaa tässä maukkaassa hitaassa ruokia, jonka voit aloittaa aamulla ja nauttia illalliselle. Valinnaiset kuminan siemenet lisäävät hieman rakennetta ja makua, ja fariinisokeri antaa lautaselle upeaan makeahapan maun.
Kielbasa on puolalainen makkara, jota löytyy useimmista supermarketista Yhdysvalloissa. Savustettu makkara valmistetaan yleensä naudanlihasta, sianlihasta tai kalkkunasta. Sana "kielbasa" tarkoittaa puolaksi "makkaraa". Monet supermarketissa saatavilla olevista savustetut makkarat ovat esikeitettyjä, joten lämmität makkaraa vain hitaassa liesissä.
Ihmiset joko rakastavat hapankaalia tai eivät kestä sitä. Tällaisella käyneellä kaalilla on vahva maku, mutta se on tasapainossa tässä ruokia omenan ja sokerin makeudella ja lieventää huuhtelemalla ja vääntämällä hapankaalia poistamaan suolavesi. Voit muuttaa sokerimäärää makusi mukaan.
Tämä on helppo hidas keittoastia, joka tekee mukavasta perheillasta. Tai vie valmiin ruuan mukana potluck-illalliselle tai tailgating -tapahtumaan ja tarjoile sitä kuumana hitaasta liedestä.
Crock Pot Kielbasa hapankaalin ja omenoiden resepti
ainekset
- 1 kiloa hapankaalia
- 1 punnan kielbasa (tai vastaava savustettu makkara)
- 3–4 omenaa (hapokas, paksusti viipaloitu)
- 1/2 kuppia ruskeaa sokeria (pakattu)
- 3/4 tl suolaa (kosher)
- 1/8 tl pippuria
- Valinnainen: 1/2 tl kumina siemeniä
- 3/4 kuppi omenamehua
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Huuhtele hapankaali ja purista se kuivattua suolaveden poistamiseksi. Aseta puolet hapankaalia hitaaseen keittimeen.
Leikkaa makkara 2 tuuman pituisiksi. Aseta makkaranpalat hitaaseen liesiin.
Jatka ainesosien kerrostamista hitaassa liesissä tässä järjestyksessä: viipaloidut omenat, ruskea sokeri, suola, pippuri ja kuminan siemenet.
Alkuun loput hapankaali. Kaada omenamehu kaiken päälle.
Peitä ja kypsennä LOW-tilassa 6 - 8 tuntia tai kunnes omenat ovat tarjous. Se on hienoa ruoanlaittoa pidempään, mutta todennäköisesti se on valmis aikaisemmin. Sekoita ennen tarjoilua.
vinkkejä
- Tämä ruokalaji sisältää proteiinia ja vihanneksia ateriasi varten, joten saatat lisätä siihen rapeita teloja tärkkelyksenä. Jäähdytä jäämät suljetussa astiassa, jotta hapankaalin tuoksu ei siirry jääkaapin muihin esineisiin. Voit lämmittää jäämät mikroaaltouunissa aterioita varten seuraavana päivänä.
vaihtelu
Tämä hidas liesi-resepti on kätevä valmistamaan ateriaa. Mutta voit myös valmistaa saman aterian nopeasti minuutteilla keittoastian päällä. Hauduta omenat ja hapankaali yhdessä 10 minuuttia, lisää sitten makkara, sokeri, suola ja pippuri. Kuumenna läpi noin 5 minuuttia. Sillä ei ehkä ole samaa aromin syvyyttä kuin hitaalla keittoaterialla, mutta se voi olla nopea ja helppo menetelmä.
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- pääruoka
- kiillottaa
- nyyttikestit
