Diana Rattray
- Yhteensä: 8 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 8 tuntia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 890 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 130g | Hiilihydraatit |
| 46g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 890 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 24% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 33% |
| Kolesteroli 115 mg | 38% |
| Natrium 440 mg | 19% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 130 g | 47% |
| Ruokakuitu 5g | 18% |
| Proteiini 46 g | |
| Kalsium 77 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä crockpot-hapan sianliha on klassinen yhdistelmä sianlihaa, ananaksia ja paprikaa makea-hapan kastikkeessa. Kastike, joka on valmistettu ruskeasta sokerista, soijakastikkeesta ja etikasta, sakeutetaan maissitärkkelyksellä.
Tarjoile tämä makea ja hapan sianliha kuuman keitetyn riisin tai aasialaistyylisten nuudeleiden päällä. Tarjoa erittäin helppo päivällinen tarjoamalla tämä ramennuudelilla tai mikroaaltouuni "valmiilla" riisillä. Tai tarjoile makea ja hapan sianliha kukkakaali-riisin tai kesäkurpitsa tai kesäkurpitsanuudeleilla hiilihydraattien pitämiseksi minimissä.
ainekset
- 1 purkki (20 unssia) ananaspaloja (mehu)
- 1 1/2 - 2 kiloa sianlihaa (leikattu ylimääräisestä rasvasta, leikataan nauhoiksi)
- 1 keskipitkä vihreä paprika (leikataan suikaleiksi)
- 1/2 keskipitkää sipulia (ohuesti viipaloitu)
- 1/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria (pakattu)
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 1/4 kupillista omenaviinietikkaa
- 1/4 kupillista vettä
- 1 rkl soijakastike (matala natrium)
- 1/2 tl suolaa tai maun mukaan
- Koristeeksi: papujaksoja tai viistosti viipaloituja vihreitä sipulia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta sianlihan nauhat hitaaseen liesiin. Lisää vihreä paprika ja viipaloitu sipuli.
Aseta mesh-seula kulhoon ja valuta ja varaa ananasmehu. Pane ananaspalo kulhoon; peitä ja jäähdytä ne myöhemmin.
Yhdistä kulhossa ruskea sokeri, maissitärkkelys, 3/4-kupillinen ananasmehu (lisää vettä tarvittaessa 3/4-kupilliseksi), etikka, vesi, soijakastike ja suola. Sekoita tasaiseksi ja kaada sianliha ja vihannekset.
Peitä ja keitä matalalla noin 8 tuntia tai kunnes sianliha on hellä.
Lisää ananaspaloja noin 45 minuuttia ennen keittoajan päättymistä.
Tarjoa kana ja kastike kuumalla keitetyllä riisillä tai nuudeleilla, jos haluat.
Reseptimuunnelmat
- Lisää teelusikallinen tai enemmän chili-valkosipulipastaa (sambalia) kastikeseokseen vähän lämpöä tai lisää noin 1/2 tl murskattua paprikahiutaleita. Tee tämä kana-reidenauhoilla tai naudanliha-alueilla.
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
