Kuvatbybarbara / E + / Getty Images
- Yhteensä: 105 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 85 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 778 | kalorit |
| 62g | rasva |
| 23g | Hiilihydraatit |
| 33g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 778 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 62 g | 80% |
| Tyydyttynyt rasva 36 g | 179% |
| Kolesteroli 183 mg | 61% |
| Natrium 1047 mg | 46% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 23 g | 8% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 33 g | |
| Kalsium 946 mg | 73% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä herkulliset täytetyt uuniperunat ovat helppo valmistaa, ja ne voivat tehdä mistä tahansa aterista erityisen erikoisen.
Paistettuja perunoita kaadetaan ulos, soseuta smetana ja juusto. Perunamuusuus palautetaan perunankuoriin ja paistetaan rehevöitetyllä juustolla, pekonilla ja vihreällä sipulilla.
ainekset
- 4 isoa perunaperunaa
- suola maun mukaan (kosher)
- 4 rkl voita
- 1/2 kupillista smetanaa (plus enemmän tarjoiluun)
- 1/2 kupillista maitoa (tai puoli ja puoli)
- 2 kupillista / 8 unssia cheddarjuustoa (terävä, silputtu; jaettu)
- 4 rkl vihreää sipulia (hienonnettu, jaettu)
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
- 8 nauhat pekonia (kypsennetty, valutettu ja murennettu, jaettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Kuuraa perunat ja pat kuivaa; hiero oliiviöljyllä ja ripottele kosher-suolaa.
Järjestä perunat leivinpellille ja piikki useassa paikassa terävällä haarukalla tai vartaalla.
Paista kunnes haarukka on tarjous, noin tunti. Alenna uunin lämpötila 350 F: seen.
Anna perunoiden seistä, kunnes ne ovat riittävän viileitä käsitelläkseen. Leikkaa perunat puoliksi pitkittäin.
Scooper peruna kuorista kulhoon.
Aseta kuoret takaisin uunilevylle ja pane sivuun.
Mashi perunat voilla. Sekoita smetana, maito tai puoli ja puoli ja Cheddar-juusto. Sekoita 2 ruokalusikallista hienonnettua vihreää sipulia. Lisää suola ja vastajauhettu mustapippuri maun mukaan.
Lusikka seos perunankuoreen.
Yhdistä jäljellä oleva 1 kuppi murskattua juustoa jäljellä olevien 2 ruokalusikallisen vihreän sipulin ja puolet murenetuista pekonista.
Ripottele jokainen täytetty peruna 2 rkl silputtua juustoseosta; paina kevyesti alas pakataksesi perunaan.
Paista perunoita, kunnes juusto sulaa ja perunatäyte on asetettu - noin 15 minuuttia.
Ripottele jäljellä olevalla pekonilla ennen tarjoilua.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- uuniperuna pekonin ja juuston kanssa
- Lisuke
- amerikkalainen
