Elizabeth LaRau
- Yhteensä: 13 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 3 minuuttia
- Saanto: 12 unssin kuori (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 174 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12 unssin kuori (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 174 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 35% |
| Kolesteroli 3 mg | 1% |
| Natrium 27 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 3g | 11% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 21 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Pekoni ja suklaa ovat uusi suuntaus gourmet-suklaapatukoissa, ja nyt voit luoda tämän epätodennäköisen pariliitoksen kotona! Puolimakea suklaa täytetään rapean pekonin paloilla ja leikataan pieniksi neliöiksi suklaapekonin kuoren valmistamiseksi. On tärkeää, että pekonia paistetaan, kunnes se on rapeaa, koska rapea rakenne parantaa huomattavasti lopullisen karkin makua ja rakennetta - pekonin sokat nauhat ovat aika houkuttelemattomia!
ainekset
- 12 unssia puolimakea suklaa-siruja
- 7 isoa nauhat pekonia (paistettu rapeaksi)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Valmista leivinkerros vuoraamalla se alumiinifoliolla ja varaa se nyt.
Aseta suklaa mikroaaltouuniin turvalliseen kulhoon ja mikroaaltouuni minuutin välein, kunnes sulaa, sekoittaen minuutin välein ylikuumenemisen estämiseksi.
Kun suklaa sulaa, pilko pekonikaistaleet pieniksi palasiksi. Varaa noin kolmasosa pekonista, jota käytetään kuoren lisäämiseen.
Kun suklaa on sulanut ja sileä, sekoita jäljellä olevat kaksi kolmasosaa hienonnetusta pekonista ja sekoita, kunnes pekoninpalat ovat hyvin sekoittuneet.
Kaada suklaa valmistettuun leivinlevylle ja levitä offset-lastalla tai veitsellä ohuena kerroksena, joka on noin 1/4 ”korkea. Kun suklaa on vielä märkää, ripottele yläosa tasaisesti varatulla hienonnetulla pekonilla ja paina kevyesti alas tarttuaksesi sen pintaan.
Jääkaapissa kaakaonkuori asettaa suklaa noin 30 minuuttia. Kun se on asetettu, rikko se käsin pieniksi epätasaisiksi paloiksi ja tarjoa heti.
Suklaapekonin kuorta voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa viikon ajan.
Reseptin tunnisteet:
- Pekoni
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- joulu
