Kuusi
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: neljä annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 229 | kalorit |
| 10g | rasva |
| 23g | Hiilihydraatit |
| 15g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Neljä annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 229 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 10 g | 13% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 8% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 873 mg | 38% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 23 g | 8% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 15 g | |
| Kalsium 421 mg | 32% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Korean grilli ilman lihaa? Tässä korealaisessa BBQ-tofu-reseptissä on joitain suuria makuja proteiinipakatun tofun terveyshyödyistä.
Korealainen grillikastike tekee erinomaisesta marinaadista paistettua korealaista BBQ-tofua - ohenna se vain vedellä. Eikö sinulla ole mitään korealaista grillikastiketta, mutta kaipaatko ainutlaatuista mausteista, suolaista ja makeaa yhdistelmää, jonka vain korealainen ruoka voi tarjota? Kokeile tätä korealaista grillikastiketta inspiroittua marinaadia paistetulle tofulle. Se on kasvissyöjä ja vegaani, ja jos käytät gluteenitonta soijakastiketta, se on myös gluteeniton ja vehnävapaa.
Annetut määrät ovat suunnilleen, joten säädä mielestäsi. Selaa alaspäin saadaksesi helpompia tapoja valmistaa paistettua tofua. Oletko uusi tofu-ruoanlaitossa? Kokeile ensin tätä Korean BBQ Tofu -reseptia - se on niin herkullinen, että kannattaa kokeilla tofua muissa resepteissä.
ainekset
- 3 rkl. soijakastike
- 1 rkl. riisiviinietikka
- 3 valkosipulinkynsiä (jauhettu hieno ja murskattu)
- 2 rkl. ketsuppi (hoisinikastiketta tai grillikastiketta)
- 1 rkl. vaahterasiirappi
- 1 tl. sokeri
- 1 rkl. seesamiöljy
- 2 tl. kuuma kastike (tai maun mukaan käytin Sriracha-kastikea)
- 1 erittäin tiukka lohko tofu (hyvin puristettu ja leikattu kuutioiksi, kolmioiksi tai levyiksi)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Valmista ensin tofu. Kuten useimmat vegaaniset tofu-reseptit, myös tämä maistuu parhaiten, jos painat tofua ensin. Puristamalla tofu imee enemmän aromiaineita ja mausteita, jotka lisäät siihen. Etkö ole varma miten se tehdään? Tofun puristamiseen on tämä helppo vaihe vaiheelta -opas. Leikkaa kuutioiksi tai kolmioiksi.
Kuusi
Vatkaa kaikki ainekset tofua lukuun ottamatta marinaadiksi.
Kuusi
Aseta tofu laajaan matalaan astiaan ja peitä marinaadilla varmistaen, että jokainen tofun pala on päällystetty hyvin. Anna tofun marinoitua vähintään 20 minuutin ajan.
Kuusi
Esilämmitä uuni lämpötilaan 375 F.
Voitele leivinpelti kevyesti tarttumattomalla suihkeella tai käytä vähän öljyä, mikä tahansa, jos sinulla ei ole tarttuvaa suihketta.
Kuusi
Paista 20-25 minuuttia.
Kuusi
Käännä sitten tofu-kappaleet lastalla ja paista vielä 8-10 minuuttia. Tofu-palojen tulee olla kevyesti rapenevia, eivätkä ne saa olla pehmeitä ja sileitä, mutta eivät hiiltyneitä.
Kuusi
Tarjoile korealaista grilli-tofua ja nauti!
Kuten tämä resepti?
Rakastatko tätä kasvis- ja vegaani tofu-reseptiä? Tässä on joitain uskomattomia asioita, joita voit tehdä tofun kanssa:
Kasvissyöjä tofu-sekoitusperunat
Reseptejä, joissa käytetään silken tofua
Täydellinen luettelo tofu-resepteistä
Mikä on tofun ravintoarvo?
Tietoja Korean BBQ -kastikkeesta
Korealainen BBQ-kastike valmistetaan tyypillisesti yhdistämällä soijakastike, valkosipuli, ruskea sokeri, riisi viinietikka, chile-valkosipulikastike, inkivääri, seesamiöljy ja mustapippuri. Tästä kastikkeesta on erilaisia variaatioita riippuen käymästäsi. Älä odota sen makua tyypillisestä pullotetussa grillikastikkeessa - korealaisella grillikastikkeella on oma maku.
Opi kuinka tilaat ruokaa korealaisesta ravintolastaReseptin tunnisteet:
- tofu
- Lisuke
- Korealainen
- arkiyö
