Kuusi
Onko se brendia, rommia tai viskiä eggnogissasi tänä vuonna? Kaikki ovat eggnogille yleisiä viinejä, mutta mikä on paras? Asetin tämän kysymyksen testiin, valmistamalla lasin eggnogia käyttämällä kaikkia kolmea ja maistamalla niitä vierekkäin.
Päätelmämme on, että vaikka jokaisella on oma profiili ja he ovat itsessään mukavia, brandy on paras. Se on henkilökohtainen maku ja brandy on luultavasti perinteisin eggnog-pohja - rommi on oikeassa yläpuolella ja on olemassa muutamia vuosisatoja, jotka tukevat minua.
Kuva: Madelyn Goodnight. © Kuusi, 2019
Brandy Eggnog
Eggnog-brandyyn käytimme Korbel VS: tä ja se oli täysin tasapainoinen juoma. Tällä eggnogilla oli mukava makeus jokaisella siemalla, joka parittui ihanasti kermaisen munapohjan kanssa. Se on tarttuva, eloisa maku, syvemmälle kuin muut ja mukava, lämmin brandy nuotti, joka ei piiloutu eggnogin takana eikä myöskään ollut liian voimakas. Tämä eggnog on melkein kukkaista ja todellinen ilo juoda. Saatat jopa sanoa, että se voi kääntää minkä tahansa anti-eggnog-henkilön.
Rum Eggnog
Mount Gay Eclipse oli rummin valittu rommi eggnog ja se oli heti brandyn takana henkilökohtaisessa mielessämme. Rommi putosi kuitenkin liikaa taustalle vertailussa brandyn kanssa. Se oli melkein siihen pisteeseen, että se oli huomaamatta. Vaikka rommi oli erittäin hienovarainen, se oli hiukan selvempi selässä. Kaiken kaikkiaan eggnog oli maukas ja vain tarpeeksi makea, jotta voit maistaa, että siellä oli jotain kermaisen munaseoksen ulkopuolella.
Viski Eggnog
Alun perin viski eggnog ei ollut mitä odotin. Tätä makutestiä varten olimme käyttäneet Jim Beam Black Label -merkkiä, joka oli tällä hetkellä ainoa ei-skotlantilainen viski baarin varastossa. Se oli varmasti mielenkiintoinen eggnog ja maku oli aluksi kiehtova, sitten uutuus käytti.
Haluamatta antaa viskiä koukusta, koska täällä on potentiaalia, teimme myöhemmin uuden eggnog-mautestin. Tällä kierroksella olemme paisuttaneet alkuperäisen konjakin ja rommin valinnat sekä Maker's Markin makeampaa bourbonia että mausteista ruisviskiä vastaan, joka on High West Double Rye.
Viski tekee tyylikkäimmistä makuista aromikkaimman, koska profiili vain ponnahtaa juomasta. Valmistajan merkki -profiili johti konjakkiin, joka on enemmän linjan mukainen, ja se vain lisäsi viskin potkun eggnogiin. Se on melko maukasta, enkä epäröisi tehdä tätä uudestaan.
Rukkiviski osoittautui yhtä vaikuttavaksi, mutta eri tavalla. Täällä nuo maustetut rukiin muistiinpanot levisivät munanjoukosta ja kiusasivat kieltä. Se oli upeaa ja erittäin mielenkiintoista makukokemusta, vaikka se ei olekaan kahden kierroksen juoma. Yksi riitti iltaan.
Minkä alkoholin valitset Eggnogillesi?
Kuten mainittiin, kyse on henkilökohtaisesta mausta, kuten yleensä eggnogista. Minkä hengen valitset, ei välttämättä sovi minun omaani. Toivottavasti tämä antaa sinulle hyvän lähtökohdan, minne mennä omien eggnog-seikkailuidesi kanssa.
Tee makutesti itsellesi: valitse kaksi tai kolme väkevää alkoholijuomaa ja yksinkertainen eggnog-resepti.
Muutamia vinkkejä auttamaan sinua:
- Varmista, että maistat myös brandyn. Se on kuin ryhmän kontrollilipeää ja sinut yllättynyt siitä, kuinka hyvin se toimii. Pysy kaukana valkoisista ja maustetuista rommeista. Valitse sen sijaan kulta tai vanhennettu rommi, koska kaksi muuta tyyliä ovat joko liian kevyitä tai liian mausteisia hyvälle eggnogille. Kokeile ainakin kahta viskiä. Muista, että viskit vaihtelevat suuresti tyyleistä toiseen ja jopa kunkin tyylin sisällä (erityisesti bourbonilla). Kokemuksesi voi matkia omaani, missä olet pettynyt yhteen viskiin, mutta kiehtoo toiseen. Älä myöskään sulje pois tequilaa. Vakavasti, kuten olemme nähneet Texasin tilalla, tämä todella toimii. Vaikka resepti sisältää hiukan sherryä varmuuskopiointiin, anna tequilalle mahdollisuus tavanomaisessa eggnog-reseptissä. Tämän hengen maallisuus toimii yllättävän hyvin, vaikka haluat valita joko añejon tai reposadotequilaan. Useimmat eggnog-reseptit voivat toimia minkä tahansa kolmen yleisen hengen kanssa. Kun olet huomannut henkilökohtaisen mieltymyksesi, kokeile sitä uudessa eggnog-resepissä viinin rinnalla, jota resepti suosittelee.
Mikä tärkeintä, pidä hauskaa eggnog-makutestisi kanssa. Se ei ole huono kokeilu osallistua, joten ota muutama nog-rakastava ystäviä ja ravista heitä!
12 herkullista Eggnog-reseptiä tämän joulun nauttimiseen
