Kun talvimyrskyt raivoavat ulkona, on aika metsästäytyä alas ja nauttia lämpenemisestä, talvikeitosta. Ei oikeastaan ole mitään parempaa. Nämä ovat parhaimpia brittiläisiä keittoreseptejä talveksi, ja ne tehdään hyvillä, runsailla juuriviljoilla, papuilla ja palkokasveilla. Ne ovat enemmän kuin kokonaisia aterioita kuin kulho keittoa. Siksi he ovat täällä niin rakastettuja.
-
Paahdettua kukkakaalia ja kurkumakeittoa
Kuusi / Elaine Lemm
Tätä sydämellistä ja terveellistä keittoa pitäisi todellakin kutsua supertrukiksi, koska se on niin täynnä vihanneksia ja kurkumaa, joka tuo hyvyytensä ruokaan muun muassa erinomaisena anti-inflammatorisena.
Keitto on sakeutettu perunalla, joten se sopii myös moniin ruokavalioihin, mukaan lukien kasvissyöjät, vegaanit, gluteenit ja meijeritön.
-
Rakastettu kaali keitto
Rakasta vihreääsi
Emme ole varmoja, pitäisikö tätä Sweetheart-kaali keittoa kutsua myös muhennokseksi, koska se on pakattu täynnä herkullisia, runsasta ja terveellistä ainesosaa. Keitto tekee täyttölounaan, aloitusruoan päivälliselle tai yksinkertaisen illallisen tarjoillaan kuoreisella leivällä tai ehkä lisäämällä vähän keitetyt riisit.
-
Purjo ja Stilton -keittoresepti
Floortje / Getty-kuvat
Erinomainen vaihtoehto purjoa ja perunaa varten, tämä on herkullinen paksu keitto, jossa on todellinen booli Stiltonia. Upea tapa voittaa talvisin blues. Tarjoile vain tuoreella, rakeisella leivällä.
-
Kasvis- ja papukeittoresepti
Lenazap / Getty-kuvat
Mikä voi olla parempaa kuin kulho keittoa ja rapeaa leipää chill-outin pitämiseksi? Tämä vihannes- ja papukeitto on täynnä terveellisiä vihanneksia ja papuja pitämään sinut läpi kylmällä säällä. Tarjoile iso kulho pääruoana tai pienempi annos alkupalona.
-
Cullen Skink -keitto
Diana Miller / Getty Images
Cullen on pieni kaupunki Skotlannin koillisosassa ja yksi Skotlannin tunnetuimmista ruokia, Cullen Skink. Se on runsas keitto, joka on perinteisesti valmistettu suomalaisen koljan (savustetun koljan), perunoiden ja sipulien kanssa. Cullen Skink -resepti tunnetaan myös muualla Isossa-Britanniassa nimellä Smoked Haddock Chowder.
-
Savustettu kolja ja maissijauhe
Getty-kuvat
Tämä savustettu kolja-chowder-resepti on samanlainen kuin kuuluisa skotlantilainen Cullen Skink -ruoka. Tätä paitsi jauhoja ja kermaa käytetään keiton sakeuttamiseen perunamuusin sijasta. Keittoon on lisätty myös vihanneksia, purjoa, porkkanaa, pinaattia ja sokerimaissia, mikä tekee siitä vielä ravitsevamman.
-
Punainen linssi- ja tomaattikeitto
Laura Adani / Stocksy United
Punainen linssi- ja tomaattikeitto on yksi suosikki keittoista. Se on niin helppoa ja vie hyvin vähän aikaa, jos sinulla on valmiita varastossa. Tämä keitto on erittäin ravitsevaa, ja toinen erinomainen syy tämän keiton valmistamiseen on, että se on myös suhteellisen halpaa valmistaa.
-
Cock-a-leekie -keitto
Hyödyllinen chip
Kana ja purjo ovat ihanat yhdistelmät missä tahansa resepissä, mutta yhdessä keittoreseptissä, täydelliset. Tätä kana- ja purjokeittoa kutsutaan myös "cock-a-leekie" -keittoksi skotlantilaisessa keittiössä, mutta siitä mitä tahansa kutsutaan, se on herkullinen, täyttökeitto ja erittäin helppo valmistaa.
-
Suosikki porkkana- ja inkivääri keitto
Getty-kuvat
Tämä porkkana- ja inkivääri keitto on vanha suosikki, joka valaisee mitä tahansa talvipäivää. Keitto on täynnä terveellisiä tuoreita, porkkanoita ja lämmittäviä, inkiväärin pistelymausteita ja kevyttä sprinkler-jauhejauhetta, joka antaa sille lievän potkun.
