Mrs_2015 / Getty Images
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 1 1/2 kuppia (4 annosta)
Sinun pitäisi pystyä löytämään achiote-tahna useimmista ruokakaupoista. Tämä marinadi toimii hyvin kaikissa naudanlihan paloissa.
ainekset
- 1 kuppi / 240 ml punaviiniä etikkaa
- 1/4 kuppia / 60 ml oliiviöljyä
- 1/4 kuppia / 60 ml vettä
- 3 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 2 tl / 10 ml jauhettua kuminaa
- 2 teelusikallista / 10 ml akotiotipastaa
- 1 tl / 5 ml murskattua punaista pippuria
- 1 tl / 5 ml suolaa
- 1/2 tl / 2, 5 ml mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä kaikki aineosat.
Säilytä ilmatiiviissä lasi- tai muovisäiliössä jääkaapissa enintään viikon ajan valmistuksen jälkeen.
Aseta naudanliha käytettäväksi uudelleen suljettavissa olevaan muovipussiin, kaada seos päälle, sulje pussi, aseta jääkaappiin ja anna lihan marinoida 6–24 tuntia.
Reseptin tunnisteet:
- marinadi
- meksikolainen
- cookout
- kastike
