Hienoin naamio: hampurilainen cupcakes

Makea makein naamio: Burger Cupcakes

Olet ehkä nähnyt Hamburglarin uuden ilmeen, mutta suloisin naamio on kuppikakku, joka näyttää hampurilaiselta. Näin burgerikuppikakun ensimmäisen kerran vuonna 2008 lounaalla. Yhden ensimmäisen cupcake-käsikirjan, Hey There, Cupcake, kirjoittaja Clare Crespo teki nämä hampurilainen cupcakes. Kaikki osallistujat olivat peloissaan cupcakeista, ja hampurilainen cupcake meni virusperäiseksi. Nämä mahtavat kuppikakut ovat itse asiassa melko helppo valmistaa, jos sinulla on aikaa, kärsivällisyyttä ja joitain ruokavärejä.

Nämä cupcakes ovat hienoja kesän keittiön juhliin tai milloin tahansa haluat tehdä vaikutuksen ystäviin ja perheeseen.

Ensinnäkin, paista cupcakes: suklaa ja vanilja

Jonathan Lovekin

Sikäli kuin olen naarmuuntumisen kannattaja, cupcake-käsityö on yksi poikkeus säännöstä. Kuppikakut voivat olla kangas luovuudelle. Nämä hampurilainen cupcakes ovat yhtä herkullisia käyttämällä laatikkosekoitussekoituksia. Kaksi asiaa, jotka ovat välttämättömiä onnistuneen kakkusekoituksen paistamisessa, on varmistaa, että sekoituksella on hyvä viimeinen käyttöpäivä ja että et sekoita cupcake taikinaa. Jos haluat leipoa tyhjästä, löytyy reseptejä suklaalle ja vaniljakupille.

Olkoon Cupcakes olla viileä ja alasti

Kuppikakut silikoniuunikuppeissa. Ray Ives / Getty

Hampurilainen cupcakeja ei tarvitse tehdä kaikista kerralla. Itse asiassa on parempi paistaa cupcakeja yönä ennen, jotta ne ovat jäähtyneet kokonaan ennen viipalointia ja kokoamista. Suurin osa ammattimaisista kakkujen sisustajista leipoo kakkuja kaksi tai kolme päivää ennen sisustamista ja kokoamista. Toinen asia on, että hampurilainen cupcakes ovat paljaita kokoonpanoon asti. Huurtumista ei tarvitse tehdä etukäteen. Voit tehdä sen kokoontumispäivänä. Pidä cupcakes pakastelaukussa, jotta ne pysyvät tuoreina.

Kuorrutus on avain

Kuorrutus. Alexandra Rowley / Getty-kuvat

Sikäli kuin hampurilainen cupcake -kokoonpano on tärkeä, kuorrutus on avainasemassa. Ehdotan tässä vaiheessa, että et käytä myymälässä ostettuja huurreita, ellei siellä ole merkkiä, josta todella pidät. Sen sijaan tee vaniljavoivaahtoa kuorruttaen tyhjästä. Tässä on resepti vaniljavoivaahtoa varten.

Ruokaväritys tuo Burger Cupcakesin eloon

David King / Getty

Koska tohtori Frankenstein luo hirviön sähkön avulla, voit luoda hampurilainen cupcakes vain ruoan värjäyksen avulla. Punainen tekee ketsupista. Keltainen tekee sinepistä. Vihreä tekee salaatista. Voit viedä sen askeleen pidemmälle käyttämällä silputtua kookospähkinä- ja vihreää ruokaväriä tekemään rapeammasta salaatista.

Paahto seesaminsiemeniä, kiitos

Jean-Blaise Hall

Valmistaminen hampurilainen, pidä suolakurkkua

Duncan Hines

Kun vaniljakupit ovat viileitä, leikkaa ne puoliksi vaakasuoraan käyttämällä bageliveitsiä tai hammastettua veistä pullaan. Leikkaa ne suklaakuppikakkujen suhteen puoliksi vaakasuoraan ja tallenna cupcake-yläosa lihana. Voit hävittää kuppikakkujen pohjat. Tai voit tallentaa ne ja käyttää niitä myöhemmin cupcake-triffeihin (cupcakes in purkki).

Käytä pullina vaniljakuppipuolikkaita. Kerros suklaakuppikakkujen kanssa hampurilaisen lihaksi.