Apple Cityn grillikastike. John E. Kelly / Getty-kuvat
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 4 kupillista (32 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 29 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 6g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 kuppia (32 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 29 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 1 mg | 0% |
| Natrium 199 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 6 g | 2% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 6 mg | 0% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
"Tämä palkittu kastike parantaa vain mitä tahansa grillattua ruokaa. Jotkut grillikastikkeet voivat olla erittäin paksuja ja istua vain lihan päällä. Tämä kastike on sileä ja ohut. Tämä auttaa sitä imemään lihaa."
Resepti on uusittu Mike Millsin ja Amy Mills Tunnicliffe: n luvalla Peace, Love and Grilliltä.
ainekset
- 1 kuppi ketsuppia / 240 ml (käytän Hunt'sia)
- 2/3 kuppia / 160 ml maustettua riisietikkaa
- 1/2 kuppi / 120 ml omenamehua tai siideriä
- 1/4 kuppia / 60 ml omenasiideri etikkaa
- 1/2 kuppi / 120 ml ruskeaa sokeria (pakattu)
- 1/4 kuppia / 60 ml soijakastike tai Worcestershire-kastike
- 2 tl / 10 ml valmistettua keltaista sinappia
- 3/4 tl / 3, 75 ml valkosipulijauhetta
- 1/4 tl / 1, 25 ml jauhettua valkoista pippuria
- 1/4 tl / 1, 25 ml kayennea
- 1/3 kuppia / 80 ml pekonibittiä (jauhettu maustehiomakoneessa)
- 1/3 kuppia / 80 ml omenaa (kuorittu ja raastettu)
- 1/3 kuppia / 80 ml sipulia (raastettu)
- 2 tl / 10 ml vihreää paprikaa (raastettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
- Pippuri
- kastikkeet
- meille alueelliset
- cookout
Yhdistä ketsuppi, riisietikka, omenamehu tai siideri, siideri etikka, ruskea sokeri, soijakastike tai Worcestershire-kastike, sinappi, valkosipulijauhe, valkoinen pippuri, cayenne ja pekonibitit suuressa kattilassa.
Kuumenna kiehuvaksi keskilämpötilassa. Sekoita omena, sipuli ja paprika.
Vähennä lämpöä ja hauduta, peittämätön, 10-15 minuuttia tai kunnes se paksenee hiukan. Sekoita sitä usein.
Anna jäähtyä, kaada sitten steriloituihin lasipulloihin. Lasi purkki, joka sisälsi majoneesia tai mehua, toimii todella hyvin.
Jääkaapissa korkeintaan 2 viikkoa.
Reseptin tunnisteet:
