Diana Rattray
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 1 kulho (30-36 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 138 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 16g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 kulho (30-36 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 138 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 10% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 20% |
| Kolesteroli 40 mg | 13% |
| Natrium 208 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 16 g | 6% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 39 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä omenapippuri piirakkakuorilastuilla on hajotettu omenapiirakka. Sillä on kaikki kotitekoisen omenapiirakan maku, mutta erolla: se toimii alkupalona. Se on täydellinen välipala tarjolla syksyllä tai talvella järjestettävissä juhla- tai pelitapahtumissa. Tarjoile omenapitähdet kuumana kulhosta tai pidä se lämpimänä 2-kupillisessa tai 1 litran hitaassa liesissä.
ainekset
- Apple Dip:
- 5-6 omenaa (noin 6 kuppia kuutioina)
- 2 rkl sitruunamehua
- 1/3 kuppi vaaleanruskeaa sokeria
- 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 2 rkl maissisiirappia (kultaista ruokoisiirappia tai vaahterasiirappia)
- 1 rkl voita
- 1 1/2 tl jauhettua kanelia
- Piirakkakuorta sirut:
- 3 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja (13 1/2 unssia)
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 3 tl sokeria
- 2 tikkua jääkylmää voita (leikattu paloiksi)
- 8-10 ruokalusikallista jäävettä
- 1 iso muna
- 1 rkl vettä
- Kaneli-sokeri:
- 2 rkl rakeistettua sokeria
- 1/2 tl jauhettua kanelia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuori omenat, syötä ne ja viipaloi sitten kiileiksi. Noppaa kiilat.
Pane kuutioidut omenat keskikokoiseen kattilaan, jossa on sitruunamehu, ruskea sokeri, 2 rkl jauhoja, maissisiirappia, 1 rkl voita ja 1 1/2 tl jauhettua kanelia. Sekoita sekoittamaan huolellisesti. Kuumenna omenaseos haudutaan keskilämmöllä. Laske lämpö alhaiseen ja jatka keittämistä sekoittaen jatkuvasti noin 12-16 minuutin ajan tai kunnes omenat ovat herkkyyttä. Jos seos on liian paksu, lisää vähän vettä.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Rivileivän levyt pergamenttipaperilla.
Yhdistä ruoanvalmistajassa 3 kuppia jauhoja, suolaa, leivinjauhetta ja 3 tl sokeria. Pulssi sekoittaa kuiva aines. Lisää voi ja sekoita noin 6 kertaa tai kunnes voinpalat ovat pienten herneiden kokoisia. Tiputa noin 8 ruokalusikallista jäävettä syöttöputken läpi pulssittaen. Lisää lisää tarpeen mukaan, kunnes taikina alkaa muodostaa pieniä palasia.
Käännä taikina jauhotetulle pinnalle ja muotoile levyksi. Kääri muovikääriin ja jäähdytä 10 - 20 minuuttia.
Rullaa taikina ulos noin 1/8 tuuman paksuudelta jauhotetulle pinnalle. Leikkaa pois lehdet tai muut muodot ja aseta ne pergamenttipaperiin vuorattuihin paistolevyihin.
Yhdistä muna ja 1 rkl vettä; vispilä sekoittaa. Harjaa kukin piirakkakuori siru kevyesti seoksella. Lehtimuodoissa käytä hammastikkua tai vartaketta seurataksesi laskimot kevyesti lehtiä.
Yhdistä 2 ruokalusikallista rakeistettua sokeria 1/2 tl kanelia. Ripottele piirakkakuoren sirut yli.
Paista leivonnaisia siruina noin 15-18 minuuttia tai kunnes ne ovat kiinteät ja vaaleanruskeat.
Tarjoaksi lämmitä omenaseos uudelleen ja tarjoile lämpimästi kulhossa yhdessä piirakkakuorilastujen kanssa.
Kärki
- Resepti sisältää kotitekoisen ruoanvalmistuslaitoksen piirakkakakun, mutta voit käyttää kahta arkkia jäähdytettyä piirakkakuorta.
Reseptin tunnisteet:
- Hedelmä piirakka
- alkupala
- amerikkalainen
- pudota
