Vanessa Druckman / Wikimedia Commons / CC 2.0
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 2–3 puolikaspistettä (16–24 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 188 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 49g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2-3 puolipistettä (16-24 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 188 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 49 g | 18% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 9 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
"Jotain tyhjään" -reseptejä ei voi lyödä, ja tämä on suosikki. Seuraavan kerran kun teet omenapiirakasta tai omenasosetta, tallenna ytimet ja kuoret ja muuta niistä tämä herkullinen hyytelö.
ainekset
- 12-15 omenaa (luonnonmukaisten omenoiden ytimet ja kuoret)
- 1 gallona vettä
- 4 kupillista sokeria
- 8 rkl sitruunamehua
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Laita 3 puolikas-purkin purkkiin ja peitä ne vedellä. Sekoita kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia purkkien steriloimiseksi.
Sammuta lämpö ja lisää säilöntäkannet kuumaan veteen. Älä keitä kansia, koska ne voivat vahingoittaa niiden liimarenkaita.
Kun purkit ovat steriloivia, laita omenasydämet ja kuoret suureen emaloituun tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuun astiaan. Lisää tarpeeksi vettä peittämistä varten. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes ytimet ovat sipulia ja vedenpinta on laskenut puoleen.
Siivilöi omenanromu. Mittaa neste ja palauta se sitten astiaan. Lisää jokaiseen kuppiin omenapuutetta lisää 1/2 kupillista sokeria ja 1 rkl sitruunamehua. Kuumennetaan kiehuvaksi korkealla kuumuudella ja keitä sekoittaen usein, kunnes seos saavuttaa geelipisteen.
Poista steriloidut purkit ja kannet purkista. Kaada hyytelö purkkeihin jättäen 1/2-tuumaisen tilan. Ruuvaa 2-osaiset säilöluukut paikalleen.
Käsittele kiehuvassa vesihauteessa 5 minuutin ajan ja nauti!
vinkkejä
- Tart-omenoissa on korkeampi pektiinipitoisuus kuin mietoilla makeilla ja ne saavuttavat geelipisteen aikaisemmin. Jotkut punaisten omenoiden kuorinnat sisältävät hyytelöllesi kauniin punastuksen värin.
Reseptin tunnisteet:
- omena
- omenahyytelö
- amerikkalainen
- pudota
