Armo Clementine / Getty Images
- Yhteensä: 95 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 80 minuuttia
- Saanto: 12-16 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 302 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 46g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12-16 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 302 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 18% |
| Kolesteroli 87 mg | 29% |
| Natrium 232 mg | 10% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 46 g | 17% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 44 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Aprikoosin nektari lisää makua ja kosteutta tähän rikkaaseen hapankerman puntakakkuun. Lämmin aprikoosi säilyttää tämän punnan kakun päällä.
ainekset
- 3 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 3 kupillista sokeria
- 1 kuppi voita tai margariinia (pehmennetty)
- 1 kuppi smetanaa
- 1/2 kupillista aprikoosinektaria
- 1 tl sitruunauutetta
- 1 tl manteliuutetta
- 6 munaa
- 1 purkki aprikoosisäilöntä (12 unssia)
- 3 rkl sitruunamehua
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 325 F: seen.
Voitele ja jauhaa 12 kupin Bundt -kakkupannu runsaasti.
Yhdistä kulhoon jauhot, suola ja ruokasooda; vispilä sekoittaa. Keskeytä.
Kerma sokeri ja voi suuressa kulhossa, jossa on sähkösekoitin, kunnes kevyt ja fluffy, noin 4-5 minuuttia.
Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Vatkaa sitruuna- ja manteliuutteisiin.
Sekoita sekoittimen ollessa alhaisella nopeudella, sekoita jauhojen seos, smetana ja aprikoosinektari. Raaputa kulhoa usein.
Kaada taikina valmistettuun astiaan.
Paista 325 F lämpötilassa noin 1 tunti ja 20 minuuttia tai kunnes puinen hammastikun tulee puhdas, kun se asetetaan keskelle.
Jäähdytä kakku telineellä 20 minuutin ajan ja poista sitten pannulta. Jäähdytä huolellisesti.
Yhdistä säilökset ja sitruunamehu kattilassa keskilämpötilassa. Keitä sekoittaen ajoittain, kunnes säilökset ovat sulanneet. Jäähdytetään haaleaksi.
Lusikka puolet säilöntäseoksesta kakun päälle.
Viipaloi kakku ja tarjoa jäljellä olevien säilöntäaineiden kanssa; päälle kermavaahtoa, jos haluat.
Reseptin tunnisteet:
- kakku
- jälkiruoka
- eteläinen
- joulu
