swalls / Getty Images
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 1 punta (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 675 | kalorit |
| 50g | rasva |
| 18g | Hiilihydraatit |
| 34g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 punta (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 675 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 50 g | 64% |
| Tyydyttynyt rasva 26 g | 129% |
| Kolesteroli 186 mg | 62% |
| Natrium 514 mg | 22% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 18 g | 6% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 34 g | |
| Kalsium 99 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Marsala on Italian tunnetuin versio väkevästä viinistä, ja se tekee erinomaisesta makeasta kastikkeesta, kun sitä käytetään tässä helposti paistettua marsala-kana-reseptia. Prep-aika on lyhyempi kuin voit odottaa tämän klassisen yleisöpelaajan ansiosta, jolloin sinulla on paljon aikaa valmistella puoliasi.
ainekset
- 1 lb kananrintaa
- 3/4 kuppi murskattua italialaista maustettua krutonkia
- 1 kuppi viipaloituja sieniä (vauva-portabella on suosikki)
- 1 murskattua valkosipulinkynsiä
- 1/2 tl. suola
- 1/2 tl. pippuri
- 3/4 kuppi voita
- 1/2 kuppi Marsala-viiniä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Laita sulatetut kanarinnat suureen Ziploc-pussiin ja punota kana ohuempiin osiin vasaraa tai kääntötappia käyttämällä.
Murskaa seuraavaksi krutonet toiseen Ziploc-pussiin, kunnes ne ovat melko hienoja.
Sulata puolet kuppi voita kattilassa murskatun valkosipulinkynnyksen kanssa. Upota sitten kana voin läpi ja aseta Ziploc-pussiin murskattujen kruunun kanssa kanan peittämiseksi huolellisesti.
Aseta krutonpuristettu kana matalaan leivontaastiaan. Sulata vähän enemmän voita ja lisää ripaus oliiviöljyä sienten kypsentämiseksi ja lisää marsalaviini heti, kun sienet ovat pehmenneet.
Anna sen hautua vielä noin minuutin ajan.
Kaada kypsennetty sieniseos päällystetyn broilerin rinnan päälle.
Lisää suolaa ja pippuria ja ripaus paprikaa, jos haluat, ja paista sitten 40 minuuttia 350 F: ssä.
Top tuoreilla persiljoilla.
Reseptin tunnisteet:
- Sieni
- päivällinen
- italialainen
- perhepäivällinen
