Kuusi
- Yhteensä: 22 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 303 | kalorit |
| 10g | rasva |
| 12g | Hiilihydraatit |
| 41g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 303 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 10 g | 12% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 23% |
| Kolesteroli 119 mg | 40% |
| Natrium 403 mg | 18% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 12 g | 4% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 41 g | |
| Kalsium 70 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä murusella varustettu pallas on nopea ja yksinkertainen tapa valmistaa mieto, herkullinen kala. Maukas, voileipäinen muru täydentää antaen paljaalle hienon maun ja rakenteen, ja se paistuu vain muutamassa minuutissa.
Valitse reseptille Tyynenmeren tai Alaskan palmufileet tai pihvit. Villi Atlantinpalmus on uhanalainen laji, mutta viljeltyä Atlantinpallasta voidaan käyttää. Jotkut muut suuret kalat voivat myös olla merkitty "palluksella". Joitakin mahdollisia korvauksia kalliimmalle palloille ovat piikkikampela, kolja, turska ja raidallinen basso.
Tarjoile nämä herkulliset pallasfileet riisin, paahdettujen perunoiden tai keitettyjen uusien perunoiden lisäksi heitetyn vihreän salaatin ja höyrytettyjen vihannesten kanssa.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 1 1/2 kiloa palkokasfileitä
- 3 viipaletta leipää
- 2 rkl Parmesan-juustoa (raastettu)
- 1 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettu)
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/4 tl kosher-suolaa
- Dash tuoretta jauhettua mustapippuria
- 2 rkl voita (sulanut)
- Koristele: sitruunakiiloja tai viipaleita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää ainesosat.
Kuusi
Kuumenna uuni lämpötilaan 450 F. Suihkuta kehystetty keittotaso tarttumattomalla kypsennussumulla tai vuoraa pannu tahmeaan kalvoon.
Kuusi
Leikkaa palkokaski neljä (6 unssia) annosta varten. Järjestä fileet valmistetulle leivinlevylle, ihopuoli alaspäin.
Kuusi
Repi leipä paloiksi ja laita keittimeen.
Kuusi
Pulssi, kunnes leivänmurut ovat hienoja.
Kuusi
Yhdistä murut keskimmäisessä kulhossa Parmesan-juuston, persiljan, valkosipulin ja sipulijauheiden, suolan, pippurin ja sulatetun voin kanssa. Sekoita hyvin.
Kuusi
Ripottele voilla maustetut leivänmurut paljaan paloille; taita alas, jotta murut pysyisivät kalafileiden yläosissa.
Kuusi
Paista palkokalkkifileitä noin 10–12 minuuttia tai kunnes kala rekisteröi 145 F hetkellisellä lämpömittarilla. Testaa vaihtoehtoisesti kalat haaroittumiselta haarukalla.
Kuusi
Tarjoile palmu tuoreilla sitruunakiiloilla tai viipaleilla.
Kuusi
Nauttia!
Kärki
- Voit tarkistaa kalojen herkkyyden asettamalla haarukan fileeseen ja kiertämällä sitä hiukan hiukkasten tarkistamiseksi. Kun se on valmis, kala hiutale osaksi ja se on läpinäkymätön.
Reseptin tunnisteet:
- Ruijanpallas
- paistettu pallasta
- pääruoka
- eteläinen
