Kuusi
- Yhteensä: 33 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 23 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 492 | kalorit |
| 26g | rasva |
| 8g | Hiilihydraatit |
| 55g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 492 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 26 g | 34% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 28% |
| Kolesteroli 160 mg | 53% |
| Natrium 285 mg | 12% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 8 g | 3% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 55 g | |
| Kalsium 72 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tilli ja smetana yhdistetään, jotta saadaan täydellinen keittäminen näille yksinkertaisille paistettuille lohenpihveille. Tämä resepti vaatii lohen pihvejä, mutta lohen fileet voidaan korvata. Jos käytät fileitä, anna noin 6 unssia annosta kohden ja lyhennä paistoaikaa noin 5 minuuttia. Lohen pihvit (1 tuuman paksuus) painavat 6 - 8 unssia.
Perunat, quinoa tai kuskus ovat loistavana tarjoiluna erinomaisia lisukkeita. Vihannekset (ja palkokasvit), jotka sopivat lohen kanssa erityisen hyvin, ovat parsa, kurkut, herneet, pinaatti, mangoldi, punakaali ja linssit.
ainekset
- 4 (6 unssia) lohen pihvejä (tai fileitä)
- 2 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1 rkl punasipulia (erittäin hienoksi jauhettu)
- 1/4 tl suolaa (tai maun mukaan)
- Dash tuoretta jauhettua mustapippuria (tai maun mukaan)
- 1/4 kupillista smetanaa (täysrasva on aromikkaampi, mutta vähentynyt rasva voidaan korvata)
- 1 tl sitruunan kuori (hienoksi raastettu)
- 1/2 tl kuivattua tilliä
- Koristeeksi: sitruunakiiloja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F / 180 C / kaasu. 4. Voita matalan leivinastian pohja.
Kuusi
Järjestä lohipihvit tai fileet voitetun leivinastian päälle.
Kuusi
Yhdistä pienessä kulhossa sitruunamehu ja sipuli.
Kuusi
Ripottele noin 2 tl sitruuna-sipuliseosta jokaisen lohipalan päälle. Mausta suolalla ja vastajauhetulla mustalla pippurilla.
Kuusi
Paista peittämätöntä noin 20 minuuttia (fileille noin 15 minuuttia) tai kunnes kala hiutaa helposti haarukalla tai vähintään 145 F: llä.
Kuusi
Poista uunista ja levitä smetana lohenpalojen päälle.
Kuusi
Ripottele sitruunan kuorella ja tillillä.
Kuusi
Palaa uuniin 3 minuutiksi.
Tarjoa lohi kuumana sitruunakiiloilla.
Kuusi
Nauttia!
vinkkejä
- Jotta tästä saadaan koko ateria, kokeile pariliitoksen muodostavat nämä lohipihvit tai fileet paahdettujen perunoiden ja helppokermaisten pinaattien kanssa. American Heart Association arvioi, että yksi annos kaloja, lihaa tai siipikarjaa on 2-3 unssia keitetyt.
Lohen korvikkeet
Jos lohi ei ole teekuppi (tai vedenkeitin), voit korvata tuoreimmat kalat markkinoilla sinä päivänä. Kerro myyjälle, kuinka aiot keittää kalaa ja anna hänen ohjata sinua kohti sopivinta näytettä.
Yleensä lohi voidaan menestyä menestyksekkäästi arktisella charilla, meritaimenella, meripihulla, makrillilla, wahoo: lla, bassoilla, maitokalalla, mustalla ja miekkakalalla.
Jos myyjää ei ole kysyä, noudata alkuperäisessä resepissä vaadittua kokoa ja painoa. Haluat ostaa jotain vastaavasti annoksina säilyttääksesi oikeat keittoajat.
Reseptin tunnisteet:
- lohi
- pääruoka
- amerikkalainen
- kesä
