Diana Rattray
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 55 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 780 | kalorit |
| 36g | rasva |
| 38g | Hiilihydraatit |
| 72g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 780 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 36 g | 46% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 50% |
| Kolesteroli 221 mg | 74% |
| Natrium 1470 mg | 64% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 38 g | 14% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 72 g | |
| Kalsium 75 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä helppo makea ja hapan kana on herkullista kuumalla keitetyllä riisillä. Sienet, paprika ja ananaspalat antavat tälle kanalle ylimääräisen maun ja rapeuden. Kana on helppo leipoa vihannesten ja purkki makean hapan kastikkeen kanssa.
Käytä tässä reseptissä leikattua kanaa, halkaistuja kananrintoja, kokonaisia jalat tai reidet.
ainekset
- 3–4 kiloa kananosia (rinnat, jalan neljäsosa, reidet)
- 3 rkl soijakastike
- 1/2 kuppi sipulia (makea tai keltainen, hienonnettu)
- 1 kuppi sieniä (viipaloitu tuore tai valutettu purkitettu sieni)
- 1 (8 unssia) voi ananaksia (paloina, valutettu, mehu varattu)
- 1 iso paprika (viipaloitu renkaisiin; mikä tahansa väri on hieno)
- 1 (12-unssi) purkki makea-hapan kastike (noin 1 1/2 kupillista)
- Kuuma keitetty riisi
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 400 asteeseen.
Aseta kananpalat 9 x 13-tuumaiseen paistinpannuun tai paistoastiaan tai suureen matalaan leivontaastiaan. Ripottele kanaa runsaasti soijakastikkeella. Lisää vettä leivonta-astiaan noin 1/4 tuuman syvyyteen.
Täytä kananpalat hienonnetulla sipulilla, sienillä, ananaksella ja paprikalla.
Yhdistä varattu ananasmehu makea-hapan kastikkeeseen ja sekoita, kunnes se on sekoitettu hyvin; kaada kana yli.
Paista 50–60 minuuttia tai kunnes kana on hellä ja mehut ovat kirkkaita.
vinkkejä
Käytä ruokalämpömittaria varmistaaksesi, että kanan kokit ovat vähintään 165 astetta (vähimmäis turvallinen lämpötila, mukaan foodsafety.gov). Kananrinnat muuttuvat kuiviksi, jos ne on ylikypsytetty, joten ne on ehkä poistettava, ennen kuin muut palat tehdään.
Seos punaista, vihreää ja muuta värillistä paprikaa tekee värikkäämmästä ja houkuttelevammasta ruoasta.
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- pääruoka
- eteläinen
- perhepäivällinen
