Herbert Lehmann / Getty Images
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 825 | kalorit |
| 85g | rasva |
| 15g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 825 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 85 g | 108% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 29% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 218 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 15 g | 5% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 38 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä friteeratut sipulirenkaat päällystetään olutta taikinalla ja paistetaan täydellisyyteen. Tee taikina 3 tuntia ennen kuin suunnittelet keittämistä parhaiden tulosten saavuttamiseksi. Sipulirenkaisiin on parasta käyttää suuria makeita sipulia, mutta kokeile, jos rakastat sipulirenkaita.
Kun paistat paistamista, pidä erät pieninä, jotta öljy palaa lämpötilaan nopeammin. Pidä erät lämpimänä uunissa samalla kun paistat jäljellä olevia sipulirenkaita.
Tarjoa sipulirenkaat mausteisella chilimajoneesilla tai remoulade-kastikkeella.
ainekset
- 1 1/2 kuppia jauhoja
- 1 1/2 kupillista olutta, huoneenlämpöinen
- suolaa maun mukaan
- tuoretta jauhettua mustapippuria
- 3 keltaista sipulia (erittäin suuri)
- 3 kupillista kasviöljyä (paistamiseen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä jauhot ja olut suureen kulhoon ja vispilä, kunnes sekoitettu huolellisesti ja sileä. Peitä kulho ja anna taikinan seistä huoneenlämpötilassa 3 tuntia.
Leikkaa sipulit 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi ja erota sitten renkaiksi.
Kuumenna uuni 200 F: seen.
Kuumenna öljy lämpötilaan 370 F syvään, raskaaseen kattilaan. Upota muutama sipuliviivu taikinaan käyttämällä metallisia pihdit. Lisää sitten ne varovasti kuumaan rasvaan.
Paista sipulirenkaita noin 2 minuuttia kääntämällä niitä kerran tai kahdesti, kunnes ne ovat tasaisen herkkä kultainen väri
Tyhjennä sipulirenkaat paperipyyhkeellä vuoratulla pannulla ja siirrä sitten ne esilämmitettyyn uuniin, jotta ne pysyvät lämpiminä, kun valmistetaan myöhemmin erät.
Toista loput sipulirenkaat.
Vinkkejä ja muunnelmia
Lisää mausteinen maku lisäämällä noin 1 tl Cajun-maustetta tai ripaus cayenne-pippuria.
Reseptin tunnisteet:
- olut
- Lisuke
- eteläinen
- perhepäivällinen
