Georgia Glynn Smith / Getty-kuvat
- Yhteensä: 24 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 24 tuntia
- Varastointiaika: 144 tuntia
- Saanto: 2 purkkia (15 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 113 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 19g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 purkkia (15 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 113 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 19 g | 7% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 9 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Boerenmeisjes oli perinteisesti tapa säilyttää aprikooseja. Lotusjuoma tarjoillaan juomana erityistilaisuuksissa. Voit mieluummin ottaa enemmän aprikooseja ja vähemmän viinaa.
Nämä brandied aprikoosit ovat upeita tarjoillaan pannukakkujen ja / tai vaniljajäätelön kanssa. He tekevät myös suuria kulinaarisia lahjoja. Tee ne eteenpäin, säilytä hillopurkeissa ja tarjoa kauniilla jousella.
ainekset
- 1 2/3 kupillista vettä
- 4 kuppia kuivattuja aprikooseja
- 1 kuppi sokeria
- 1 sitruuna (zests)
- 1 kuppi konjakkia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Huuhtele aprikoosit juoksevan veden alla.
Aseta aprikoosit suureen kattilaan yhdessä sokerin ja veden kanssa ja liota 24 tuntia.
Tänä aikana steriloi hillopurkit.
24 tunnin kuluttua poista sitruunan kuori leikkaamalla iho sitruunalta (sinulla pitäisi olla kolme tai neljä sitruunan ihoa) ja lisää sitruunan kuori kattilaan aprikooseilla ja vedellä.
Kiehauta seos kiehuvaksi ja poista heti aprikoosit heti asettamalla aprikoosit purkkeihin.
Vähennä nyt jäljellä olevaa nestettä, kunnes se paksenee.
Poista lämpöä, anna jäähtyä hieman, lisää brandy / konjakki ja poista sitruunan kuori.
Lusikka neste aprikoosien päälle ja ravista.
Sulje purkit tiiviisti ja säilytä viileässä, pimeässä kuuden viikon ajan ennen kulutusta.
Reseptin tunnisteet:
- aprikoosi
- jälkiruoka
- Hollannin kieli
- joulu
