Diana Rattray
- Yhteensä: 57 minuuttia
- Prep: 12 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 663 | kalorit |
| 49g | rasva |
| 19g | Hiilihydraatit |
| 36g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 663 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 49 g | 63% |
| Tyydyttynyt rasva 23 g | 117% |
| Kolesteroli 278 mg | 93% |
| Natrium 1196 mg | 52% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 19 g | 7% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 36 g | |
| Kalsium 724 mg | 56% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tuoreet varhaisen kevään rampit lisäävät väriä, makua ja rakennetta tähän upeaan maistuvaan aamiaisen vuokaan. Kattila on erittäin helppo valmistaa, ja se paista vain 40–45 minuutissa.
Uunissa voit käyttää aamiaismakkaraa, mutta se voidaan valmistaa yhtä helposti keitetyllä kuutiopekonilla tai viipaloidulla kinkulla. Tai tee vuoka lihasta.
Rampit ovat saatavilla vain huhtikuun puolivälistä myöhään, mutta noin 3/4 kuppia viipaloituja vihreitä sipulia tai ne voidaan korvata. Tai kypsennä ohuiksi viipaloitu purjo (vain valkoinen ja vaaleanvihreä), kunnes se on pehmennyt, ja lisää ne kattilaan.
Voit valmistaa pataastia eilen illalla, todellinen mukavuus, kun edessäsi on kiireinen päivä tai viikonloppu.
ainekset
- 1 punta aamiaismakkaraa
- 1 1/2 - 2 kupillista tuoretta ramppia (ohuesti viipaloitu ja puhdistettu, sekä valkoiset että vihreät osat)
- 6 isoa munaa
- 2 kuppia maitoa
- 1 tl kuivaa sinappia
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 4 viipaletta leipää (noin 4 unssia)
- 2 kupillista / 8 unssia silputtua Cheddar-juustoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Voita 2 1/2 3-neljään keittoastiaan ja pane sivuun.
Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää makkara ja keitä hajottamalla ja sekoittaen, kunnes ruskeantunut ja enää vaaleanpunainen.
Poista ruskeiksi paperipusseiksi tai paperipyyhkeiksi valuaksesi, jättäen vain muutama tl tippoja tippuun.
Pane paistinpannu takaisin lämmölle ja lisää viipaloidut rampit. Keitä, sekoittaen jatkuvasti, noin minuutin ajan, kunnes se pehmenee ja kuihtuu. Poista lämmöltä ja pane sivuun.
Yhdistä munat, maito, kuiva sinappi, suola ja pippuri suuressa kulhossa. Vispilä, kunnes sekoitettu hyvin.
Lisää kypsennetyt rampit ja vispilä sekoittaa.
Repi leipä pieniksi paloiksi ja levitä tasaisesti valmistettuun leivinastiaan. Ripottele leipäkerros keitetylle ja valutetulle makkaralle. Ripottele makkarakerros hienonnetulla juustolla.
Kuumenna uuni 350 ° F: seen.
Kaada hitaasti muna-, maito- ja ramppi-seos tasaisesti leivän, makkaran ja juuston päälle. Käännä kevyesti alas ja anna seistä, kun uuni kuumenee.
Paista vuokaa 40–45 minuuttia, tai kunnes puhdas veitsi, joka on asetettu kattilan keskelle, tulee puhdasta.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- aamiainen
- amerikkalainen
- pääsiäinen
