Ruskea sokeripiirakka marenssi-keveiden valmistusreseptillä

Sue Ann Reese / Getty-kuvat

• Yhteensä: 40 minuuttia
• Prep: 20 minuuttia
• Cook: 20 minuuttia
• Saanto: 8 annosta

8 arviota Lisää kommentti

Ruskeaa sokeria käytetään lukuisiin asioihin. Olipa kyse sulavan voin lisäämisestä kuumien bataattien putkistoihin tai jota käytetään makeuttamaan suosikkikastikkeitasi tai marinadeja, se löytyy yleensä monista resepteistä. Pane ruskea sokerisi hyvään käyttöön ja tee herkullinen ruskea sokeripiirakka.

Tämä ruskea sokeripiirakka leivotaan marenkeella keittämällä. Voit myös lopettaa sen kermamaalla. Tämä on herkullinen jälkiruoka mihin tahansa tilanteeseen. Yhdistä se kuuman suosikki juoman kanssa, kun rentoudut pääruuan jälkeen ystävien ja perheen kanssa jouluna tai kiitospäivänä.

ainekset

• 1 kuppi ruskeaa sokeria (tiukasti pakattu)
• 1/4 tl suolaa
• 2 rkl vettä
• 2 kupillista maitoa (kylmä)
• 4 rkl maissitärkkelystä
• 2 munankeltuaista (hieman lyöty)
• 2 rkl voita
• 1/2 tl vaniljauutetta
• 1 leivottu piirakkakuori
• Marenteeksi:
• 2 munavalkuaista
• 4 rkl ruskeaa sokeria
• 1/2 tl vaniljaa

Vaiheet sen saavuttamiseksi

Yhdistä ruskea sokeri, suola ja vesi kaksoiskattilan kattilassa tai kattilassa.

Keitä keskilämpötilassa paksuksi siirappiksi (noin 5 minuuttia).

Kuumenna noin 1 - 2 tuumaa vettä kaksoiskattilan pohjassa keskilämmöllä, kunnes vesi on kuuma.

Sekoita 1/4 kuppimaitoa maissitärkkelystä ohueksi tahnaksi.

Lisää 1 3/4 kuppia maitoa; kaada kuumaan siirappiin ja keitä sekoittaen kuumalla vedellä, kunnes se on paksua ja sileää, kypsennä sitten 15 minuuttia pidempään sekoittaen.

Sekoita pieni määrä seosta lyötyihin munankeltuaisiin, palaa kaksoiskattilaan ja keitä muutama minuutti pidempään.

Lisää voi ja vanilja ja sekoita, kunnes sekoitettu. Jäähdytä täyte hieman ja kaada se paistettuun piirakkakuoreen.

Kuumenna uuni 325 F: seen.

Kun piirakka täyte jäähtyy, lyö munavalkuaisia, kunnes ne pitävät jäykkiä piikkejä.

Lisää 4 rkl ruskeaa sokeria vähitellen lyömällä. Lisää vanilja.

Kasa marenssi kevyesti täyttöä ajatellen leviäen kuoreen.

Paista 325 F lämpötilassa noin 20 minuuttia tai kunnes se on kiinteä ja vaaleanruskea.

Tarjoile ja nauti!

Reseptin tunnisteet:

• piirakka
• ruskea sokeripiirakka
• jälkiruoka
• eteläinen

Arvioi tämä resepti En pidä tästä ollenkaan. Se ei ole pahin. Toki, se tulee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvosanastasi!