Kuusi / Elizabeth LaBau
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 64 annosta
Cake Batter Fudge on sileä, kermainen fudge, jolla on kakku taikinan erehtymätön maku! Tämä tuhehdus näyttää viattomalta, mutta yksi maku vie sinut takaisin päiviin, jolloin nuo kakkua taikinaa on jauhettu. Täytä tämä tuhehdus sirpaleilla, jotka sirottelevat, jotta saat täydellisen samanlaisuuden.
ainekset
- 1 tikku / 4 unssia voita
- 2 kupillista sokeria
- 3/4 kuppi smetanaa
- 1 tl suolaa
- 12 unssia valkoisen suklaan siruja
- 1 purkki vaahtokarkkeja kermaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 kuppia kuivaa keltaista kakkuseosta
- Valinnainen : sprinkles (koristeeksi)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Valmista 8x8 tai 9x9 pannu vuoraamalla se alumiinifoliolla ja suihkuttamalla folio tarttumattomalla kypsennussumulla.
Aseta voi, smetana, suola ja sokeri raskaspohjaiseen keskiraskaaseen keskilämpötilaan. Sekoita, kunnes sokeri ja voi sulaa.
Jatka tuoreen keittämistä sekoittaen usein, kunnes se kiehuu kokonaan.
Kun se on kiehuva, keitä sitä viiden minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti kuohumisen estämiseksi. Jos käytät karkkilämpömittaria sen sijasta, sen tulisi olla 235 F: n lämpötilassa.
Viiden minuutin kuluttua poista pannu lämmöltä ja lisää valkosuklaa-sirut ja vaahtokarkkeja kerma. Sekoita voimakkaasti, kunnes sirut ja kerma ovat sulanut ja sekoittuneet. Palauta tuherttu tarvittaessa lyhyeksi ajaksi sirujen sulattamiseksi.
Lisää vanilja ja kuiva kakkuseos ja sekoita hyvin. Voit jopa käyttää vispilä varmistaaksesi, että kaikki pienet kakkusekoitukset ovat sekoittuneet kokonaan sisään. Maista tuhehdus ja lisää halutessasi toinen lusikallinen tai kaksi kakkuseosta, kunnes maku on niin vahva kuin haluat.
Kaada tuherttu valmistettuun astiaan ja tasoita se tasaiseksi kerrokseksi.
Levitä sirotteet päälle ja paina kevyesti niin, että ne tarttuvat tuoppaan.
Anna sen asettua huoneenlämpötilaan 3–4 tuntia tai jääkaapissa 1–2 tuntia.
Palvelemiseksi leikkaa se pieniksi 1 tuuman paloiksi.
Nauttia!
Kärki
Säilytä Cake Batter Fudge ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä korkeintaan viikon ajan tai jääkaapissa enintään kahden viikon ajan.
Reseptin tunnisteet:
- karamelli
- evästeet ja karkit
- amerikkalainen
- jälkiruoka
