Bob Ingelhart / Getty Images
- Yhteensä: 5 tuntia 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 5 tuntia
- Saanto: 1 ruukku (8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 912 | kalorit |
| 10g | rasva |
| 150g | Hiilihydraatit |
| 60g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 potti (8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 912 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 10 g | 12% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 17% |
| Kolesteroli 52 mg | 17% |
| Natrium 199 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 150 g | 54% |
| Ruokakuitu 37 g | 133% |
| Proteiini 60 g | |
| Kalsium 348 mg | 27% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä yhden lautasen ateria on aivan yhtä helppoa kuin se saa. Hidas liesi tekee työn samalla kun voit vapaasti tehdä muita asioita. Kun se on valmis, sinulla on tasapainoinen illallinen kaikki yhdessä ruokia ― liha ja vihannekset, mukaan lukien tärkkelyspitoiset vihannekset.
Tarjoile maissipähkinän, maissin muffinien, ranskalaisen leivän tai hapanmarjarullan avulla runsasta talviaikaa. Yhdistä pari punaviiniä, kuten cabernet sauvignon, Malbec tai zinfandel tai cabernet-merlot -seosta. Koska olet purjehtinut pääruoan läpi, tarjoile makea jälkiruoka, kuten omenapiirakka tai torttu, kirsikkapiirakka tai keltakerroskakku mukavan loppuun saattamiseksi.
Tämä papuruoka on myös loistava vaihtoehto viedä ruokia illalliseen tai takaluukkuun. Ja on helppo syöttää väkijoukkoja tekemällä isompi resepti.
ainekset
- 1 kiloa vähärasvaista jauhelihaa
- 6 viipaletta pekonia (kuutioiksi)
- 1/4 kuppi hienonnettua sipulia
- 2 tölkkiä (16 unssia kukin) paistettuja papuja (valutettu, mutta nestevaraus)
- 1 purkki (15 unssia) punaisia munuaisia papuja (valutettu)
- 1 purkki (15 unssia) limapapuja (valutettu)
- 1/4 kupillista melassia
- 1/2 - 3/4 kuppia ruskeaa sokeria (pakattu)
- 1/4 kuppi ketsuppia
- 2 tl valmistettua sinappia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kypsennä jauhettua naudanlihaa, pekonia ja sipulia suuressa ja painavassa paistinpannussa, kunnes sipuli on läpikuultava, pekoni on kypsennetty ja naudanliha on hyvin ruskistunut.
Tyhjennä rasva lihaseoksesta.
Laita naudanliha-, pekoni- ja sipuliseos, paistetut pavut, munuaispavut, liman pavut, melassi, ruskea sokeri, ketsuppi ja sinappi hitaaseen liesiin.
Peitä ja keitä korkealla 1 tunti. Vähennä lämpöä matalaksi ja keitä vielä 3–5 tuntia.
Lisää paistettujen papujen varattu mehu tarpeen mukaan sekoituksen ohentamiseksi koko keittämisen ajan.
Reseptimuunnelmat
- Korvaa sianliha ja pavut paistettuihin papuihin tässä resepissä. Lisää pottiin voita, cannellini-, pinto-, laivasto- tai suuria pohjoisia papuja tai näiden seosta.Lisää seokseen ripaus valkoviiniä tai siideriä etikkaa.Poista melassi ja lisää ruskea sokeri 1 kuppiin.Lisää hienonnettu selleri, toivomusten mukaan. Tee terveellinen kasvissyöjä ja mene ilman lihaa jättämällä jauhettu naudanliha ja pekoni pois ja lisäämällä korvikkeeksi erityyppisiä papuja. Korvaa pekoni jauhettua sianlihamakkaraa; ruskea jauhetun naudanlihan ja sipulin kanssa tai tee makkara pekonin ja jauhetun naudanlihan lisäksi. Käytä sianlihamakkaraa ainoana lihana ja mausta potti salsa- ja taco-mausteilla meksikolaiselle kierrokselle. Käytä paistettuja papuja, munuainen papuja, mustasilmäisiä herneitä ja limapapuja ja jätä ketsuppi, sinappi, melassi ja ruskea sokeri pois.
Reseptin tunnisteet:
- Limapavut
- pääruoka
- eteläinen
- nyyttikestit
