Claire Cohen
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 kuppi (palvelee 8)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 51 | kalorit |
| 1g | rasva |
| 11g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 kuppi (palvelee 8) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 51 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 1 g | 1% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 1% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 1808 mg | 79% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 11 g | 4% |
| Ruokakuitu 2g | 9% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 40 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on fantastinen, klassisen tyylin Carolina-grillihiuta-resepti, joka on ystävällinen Chuck Ozburniin. Kokeile tätä hieroa seuraavan kerran, kun sinulla on tunnelma tehdä perinteisestä Carolina Pulled Sianlihasta tai parista telineestä kylkiluita.
ainekset
- 1/4 kuppia / 60 ml paprikaa
- 2 rkl / 30 ml suolaa
- 2 rkl / 30 ml valkoista sokeria
- 2 rkl / 30 ml ruskeaa sokeria
- 2 rkl / 30 ml jauhettua kuminaa (kuminajauhetta)
- 2 rkl / 30 ml chilijauhetta
- 2 rkl / 30 ml vastajauhettua mustapippuria
- 1 rkl cayennepippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä pienessä kulhossa paprika, suola, ruskea sokeri, valkoinen sokeri, jauhettu kumina, chilijauhe, mustapippuri ja cayennepippuri; käyttää kuivana hieroa sianlihaa, kanaa, naudanlihaa, lammasta ja vihanneksia. Varmista, että hiero on hienojakoista ja että fariinisokeri ei sisällä rypyt.
Levittääksesi hankaa, taputtele kevyesti kaikille lihapinnoille ja keitä ohjeiden mukaan.
Jos valmistat etukäteen, säilytä ilmatiiviissä astiassa viileässä paikassa kuuden kuukauden ajan valmistuksen jälkeen.
Reseptin tunnisteet:
- hieroa
- amerikkalainen
- cookout
- maustesekoitus
