Diana Rattray
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 642 | kalorit |
| 31g | rasva |
| 56g | Hiilihydraatit |
| 35g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 642 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 31 g | 40% |
| Tyydyttynyt rasva 13 g | 65% |
| Kolesteroli 107 mg | 36% |
| Natrium 748 mg | 33% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 56 g | 20% |
| Ruokakuitu 5g | 18% |
| Proteiini 35 g | |
| Kalsium 324 mg | 25% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä maukas vuoka sopii täydellisesti yhden lautasen ateriaan tai potluck-illalliseen.
Käytä pakastettuja herneitä tässä lautasessa ohjeiden mukaan tai tee siitä haluamasi vihannesten kanssa. Herneet ja porkkanat lisäävät väriä tai lisää höyrytettyjä vihreitä papuja tai hienonnettua parsakaalia vuokaan.
ainekset
- 1 kuppi orzo-pastaa
- 1 punnan kana-tarjoukset (tai luuton kananrinta)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 3 rkl voita
- 4 vihreää sipulia (ohuesti viipaloitu)
- 2 valkosipulinkynsiä (hienonnettu)
- 3 rkl jauhoja
- 1/2 kuppi kanaliemi
- 1 kuppi maitoa
- 1/2 kuppi parmesanjuustoa (tuoretta raastettua)
- 1 purkki / 2 unssia pimientoa (kuutioiksi)
- 1 kuppi herneitä (keitetyt jäädytetystä)
- Suolaa maun mukaan
- Musta pippuria maun mukaan
- Yläosalle:
- 1 kuppi leivänmuruja (tuoretta)
- 1/2 tl paprikaa (makea)
- 1 rkl persiljaa (tuoreita, hienonnettuja tai 1 tl kuivattuja persiljahiutaleita)
- 1 viiva suolaa
- 1 viiva mustapippuria
- 2 rkl voita (sulanut)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat. Kuumenna uuni 350 F: seen.
Kypsennä pasta noudattaen pakkausohjeita. Valuta pasta ja huuhtele.
Pese kana ja pat kuivaa; ripottele suolaa ja pippuria. Leikkaa purema-kokoisiksi paloiksi.
Lisää oliiviöljy ja voi suureen paistinpannuun keskilämmöllä. Kun öljy on kuuma, keitä kana sekoittaen, kunnes se on ruskistunut. Poista kana lautaselle ja pane sivuun.
Sulata 3 ruokalusikallista voita kattilassa. Keitä sipulia ja valkosipulia 1 minuutti. Sekoita jauhot, kunnes sekoittuu hyvin. Lisää kanaliemi ja maito. Keitä sekoittaen, kunnes paksuuntunut.
Lisää Parmesan-juusto, pimiento ja herneet. Maista ja lisää suolaa ja pippuria tarpeen mukaan. Sekoita kana ja valutettu pasta seokseen.
Lusikka seos kevyesti voideltuun 11 x 7-tuumaiseen keittoastiaan.
Yhdistä täyttöainesosat ja ripottele kattilan päälle.
Paista 20-25 minuuttia, kunnes kupli.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- Vuoka
- päivällinen
- eteläinen
- perhepäivällinen
