Diana Rattray
- Yhteensä: 28 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 18 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 623 | kalorit |
| 38g | rasva |
| 20g | Hiilihydraatit |
| 49g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 623 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 38 g | 49% |
| Tyydyttynyt rasva 14 g | 72% |
| Kolesteroli 156 mg | 52% |
| Natrium 962 mg | 42% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 20 g | 7% |
| Ruokakuitu 3g | 11% |
| Proteiini 49 g | |
| Kalsium 307 mg | 24% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Suolainen Boursin-juustokastike sienten ja yrttien kanssa antaa makua näille yksinkertaisesti kypsennetyille kananrinnoille. Helppo, kevyesti sakeutettu kastike ja tuoreet yrtit tekevät tästä ruoan, jonka teet uudelleen ja uudelleen. Se on erinomainen valinta kiireiseen päivään, kun sinulla on vähän aikaa kokkiin, mutta haluat tarjota terveellisen aterian.
Tarjoile tämä maukas kanaruoka ruisilla tai nuudeleilla tyydyttävään päivittäiseen ateriaan. Viimeistele se raastetulla tai silputulla Parmesan-juustolla, jos haluat, tai ylimäärällä hienonnettua ruohosipulia tai persiljaa.
ainekset
- 1–1 1/2 kiloa kananrintaa (luuton, viipaloitu tai palattu, kunnes ohennetaan)
- Suolaa maun mukaan)
- Musta pippuri (maun mukaan)
- 1 rkl extra neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl voita
- 8 unssia sieniä (viipaloitu)
- 1 rkl jauhoja
- 2/3 kuppi kanaliemi
- 1 pakkaus / 4 1/2 unssia Boursin-juustoa (vaalea)
- 2 rkl ruohosipulia (katkaistu)
- 1 rkl persiljaa (hienonnettu)
- 1 rkl tilliä (hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Laita luuttomat kananrintapuolikkaat muovikäärekappaleiden väliin ja lyön ne kevyesti ohuiksi. Ripottele suolalla ja pippurilla.
Lämmitä oliiviöljy ja voi kattilassa, jossa on keskimääräinen-matala lämpö. Lisää kananrintaa ja keitä, kääntämällä, kunnes ne ovat kypsyneet ja kypsyneet, noin 8-10 minuuttia. Poista levylle; peitä ja pidä lämpimänä.
Lisää sienet pannuun ja keitä sekoittaen, kunnes sienet ovat kypsyneet ja herkät.
Sekoita jauhoja sekoittaen.
Sekoita kanaliemi ja keitä sekoittaen, kunnes paksuuntunut.
Sekoita Boursin-juusto, ruohosipuli, persilja ja tilli.
Keitä sekoittaen, kunnes juusto on sulanut ja kastike on kuuma.
Tarjoa kana kastikkeella.
Nauttia!
Kärki
- Luuttomat broilerin rinnat voivat vaihdella suuresti. Valitse pienet tai keskikokoiset broilerin rinnat, joiden koko on noin 4 - 7 unssia. Jos broilerin rinnat ovat suuret, leikkaa ne puoliksi vaakasuoraan, jotta muodostuisit ohuempia kotletteja. Amerin mukaan kanan tai lihan tarjoaminen on noin 3 - 4 unssia tai suunnilleen korttipakan kokoinen.
Reseptin tunnisteet:
- kastike
- päivällinen
- eteläinen
- perhepäivällinen
