Diana Rattray
- Yhteensä: 6 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 6 tuntia
- Saanto: 6-8 huolimatonta joes (6-8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 350 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 23g | Hiilihydraatit |
| 34g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6-8 huolimatonta joes (6-8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 350 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 17% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 26% |
| Kolesteroli 101 mg | 34% |
| Natrium 497 mg | 22% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 23 g | 8% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 34 g | |
| Kalsium 74 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Huolimaton joe on klassinen amerikkalainen voileipä, joka on täynnä maustettua jauhelihaa sekoitettuna tomaattikastikkeeseen tai ketsuppiin. Alkuperä on tuntematon, mutta reseptit ovat peräisin 1940-luvulta. Nimi tarkoittaa todennäköisesti sotkuista ulkonäköä kuin henkilöä nimeltä Joe.
Nämä klassiset crock potin huolimaton joes on valmistettu vähärasvaisesta jauhelihasta, valkosipulista ja sipulista, paprikoista ja mausteista. Hidas liesi ei ole vain hyvä tapa höyryttää voileipätäyte, mutta se on myös täydellinen juhliin tai takaapäin. Liesi voidaan pitää alhaisena tai lämpimänä tarjoilua varten. Pidä hampurilainenpullat, lautasliinat ja ruokailuvälineet asiakkaiden käytettävissä.
Resepti skaalataan helposti suureen juhlaan tai perhejuhliin.
ainekset
- 2 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1 keskipitkä sipuli (hienonnettu)
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 kuppi ketsuppia
- 1/2 paprikaa (siemennetty ja hienonnettu)
- 3 rkl Worcestershire-kastike
- 3 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl valmistettua sinappia
- 2 rkl siideri etikkaa
- 1 1/2 tl chilijauhetta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Raskas paistinpannassa ruskea jauhettu naudanliha sipulilla ja valkosipulilla. Tyhjennä ylimääräinen rasva.
Yhdistä ketsuppi, paprika, Worcestershire-kastike, fariinisokeri, sinappi, etikka ja chili-jauhe hitaassa liesihauteessa.
Sekoita jauhettu naudanlihaseos. Peitä ja keitä matalassa lämpötilassa 5 - 7 tuntia.
Tarjoile lusikana hampurilainenpallojen tai voileipärullien yli sivusalaatin tai ranskalaisten kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- amerikkalainen
- pudota
- voileipä
