Tässä on laskenta resepteistä ja valmisteista, joissa käytetään yhtä lämpimän sää syömisen tähtiä - makeaa, mehukasta, kypsää tomaattia. Kun olet kärsinyt vaaleanpunaisista, mautonta, ruokavalioista tomaatista koko talven, ei mikään sano kesää kuin kaunis, juuri poimittu tomaatti. Ja parasta näissä resepteissä on, että ne kaikki on helppo valmistaa.
-
Tuore tomaatti, vuohenjuusto ja yrttisalaatti
Chris Bolze / EyeEm / Getty-kuvat
Tämä Kalifornian ruokalaji on vähiten perinteinen jäsen tässä luettelossa, mutta tämän salaatin maku ja mahdolliset epäilykset sen sisällyttämisestä katoavat. Revitä tarjousvoi-salaatin päät erilleen, ja päälle vastapalatut tomaatit, muutama viipale kurkkua ja runsas muretus tuoretta vuohenjuustoa.
Mausta suolalla ja tuoreella jauhetulla mustalla pippurilla maun mukaan, ja päälle lisää runsaasti sprinklerointia makeita yrttejä - basilikaa, persiljaa, rakonia ja minttua. Pieni tippu öljyä ja etikkaa on kaikki mitä tarvitaan tämän herkullisen tomaattisalaatin loppuun saattamiseen.
-
Tuore tomaattipizza
Jacob Snavely / Getty Images
Perinteisessä pizzaviipaleessa ei ole mitään vikaa. Mutta käännä pizza kesän puolivälissä jotain todella erityistä, siivuilla tuoreita perintökalu-tomaatteja. Ennen kuin päätät juustoa, järjestä yksinkertaisesti ohut viipaletta tuoretta tomaattia tavallisen kastikkeen päälle. Varmista, että maustat suolalla ja tuoreella jauhetulla mustalla pippurilla tuodaksesi maut todella esiin.
-
Uunissa paahdetut tuoreet tomaatit
4kodiak / Getty Images
Kuten kuka tahansa, jolla on muutama kirsikkatomaattikasvi takapihalla, voi todistaa, kaikki mitä tarvitset, on helppo resepti kaikkien näiden lisäominaisuuksien käyttämiseksi! Naapurit vievät vain niin paljon. Joten leikkaa ne kahteen osaan, heitä ylimääräistä neitsytoliiviöljyä, hieman suolaa ja tuoretta jauhettua mustaa pippuria, ehkä muutama yrttijousi, ja paista hitaassa uunissa, kunnes karameloitunut. Jäähtyneinä näitä paahdettuja tomaatteja voidaan käyttää lukemattomissa resepteissä.
-
Kreikkalainen salaatti tuoreita tomaatteja ja fetaa
Franz Marc Frei / Getty-kuvat
Keskilänteen asuneet kreikkalaiset maahanmuuttajat toivat tämän klassisen tuoreen salaatin Amerikan pöydille. Kreikkalainen salaatti on täydellinen resepti nauttia makeista, kypsistä kirsikkatomaateista, perinteisten kurkkujen, sipulien ja fetajuuston kanssa.
-
Tuore tomaatti Gazpacho
Philippe Desnerck / Getty Images
Gazpacho on loistava lämpimän sää keitto, koska syöt sitä kylmänä. Tämä resepti on melko perinteinen ja osoittaa tomaatin viiniköynnöksen kypsyyden. Voit tehdä tästä gazpachosta niin lempeän tai mausteisen kuin haluat säätämällä kuumien paprikoiden määrää.
-
Tuoretta tomaattia ja Mozzarella-salaattia
Clay McLachlan / Getty-kuvat
Tämä on niin helppo ja kaunis kylmälautanen tarjoillaan missä tahansa kesäateriassa. Tomaatti- ja mozzarellasalaatti tuoreella basilikalla on klassinen yhdistelmä, ja tässä versiossa jokainen tomaattiviipale on oma salaatti.
-
Pekonia, salaattia ja tomaattivoileipää
StockFood Creative / Getty -kuvat
Tomaatit ovat yleinen lisä kaikenlaisiin amerikkalaisiin voileipiin, mutta mikään voileipä ei osoita kesän tomaattien makeaa tangin hyvyyttä kuten BLT! Rapea salaatti, savuinen pekoni, majoneesi sitomalla kaiken toisiinsa - se ei parane paljon paremmin kuin tuoreen kesätomaatin nauttimisessa.
-
Vain tomaatti
Ursula Alter / Getty-kuvat
Viimeinen tapa nauttia tuoreesta, makeasta, kypsästä kesätomaatista on poistettu viiniköynnöksestä, harjataan pois paljain käsin ja syödään sellaisenaan. Sen kuumat mehut räjähtävät kuukausien ajan varastoituna auringonpaisteena. Jokainen, joka on kasvatanut tomaattia, todistaa, että se ei parane. Jos sinulla ei ole omaa puutarhaa, seuraavaksi parasta olisi käydä viljelijämarkkinoilla nauttiaksesi juuri valitusta mausta.
