Lee Wallender
Kun kunnostat keittiötä, muista klassinen keittiökolmio. Se on alkeellisinta suunnittelukonseptia, mutta se soveltuu edelleen kaikkiin keittiöihin. Se on myös yksinkertainen "oikotie" keittiön suunnitteluun: jos noudatat tätä, olet ratkaissut automaattisesti joukon muita keittiön suunnitteluongelmia.
Konsepti
Keittiökolmio säätelee työnkulkua. Ajatuksena on, että keittäjän tulisi voida liikkua esteettä kolmen pisteen - pesualtaan, uunin ja jääkaapin - välillä, ja etäisyyksien näiden kohtien välillä ei pitäisi olla kaukana.
Kolmipisteet
- Pesuallas: Ensisijainen pesuallas sijaitsee yleensä keittiön kehällä, tosin joskus se saattaa sijaita keittiön saarella. Täydentäviä nieluja ei sisälly kolmioon. Liesi / uuni: Oletuksena on, että kyseessä on yhdistetty liesi / uuni tai jos ne ovat erilliset, ne sijaitsevat 2-3 metrin päässä toisistaan. Voit tupakoida sitä hiukan kolmion ulkopuolella sijaitsevalla seinäuunilla, koska leipominen ei yleensä ole usein keittiön toimintaa. Jos satut olemaan innokas leipuri, varmista, että seinäuuni on osa kolmiota. Jääkaappi: Jääkaappi on kolmion vähiten tärkeä kohta, koska oletetaan, että et kuljeta jatkuvasti esineitä edestakaisin. Jos yksi piste voi olla hieman kauempana, siitä tulee jääkaappi. Yksi vinkki: varmista, että jääkaapin ovi aukeaa kolmioon.
Avaruusnäkökohdat
Triangulaatio ei takaa sujuvasti virtaavaa keittiötä itsessään; sinun on myös harkittava kolmion välimatkaa.
Kun lasketaan yhteen kolmion kolme jalaa, niiden yhteenlaskettu määrä ei saa olla yli 26 jalkaa, korkeintaan 9 jalkaa ja alle 4 jalkaa pitkiä.
