Diana Rattray
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 55 minuuttia
- Saanto: 1 leipä (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 295 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 48g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 leipä (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 295 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 20% |
| Kolesteroli 30 mg | 10% |
| Natrium 422 mg | 18% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 48 g | 17% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 94 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Oranssi kuorrutus tekee tästä kosteasta ja herkullisesta karpalo appelsiinileivästä erityisen erikoisen. Tee jäätämä niin paksuksi tai ohueksi kuin haluat ja tiputa tai levitä sitten pikaleivän päälle. Kevyesti tiputtava jäinen lisää kirkkaan appelsiinimakua, ja se ei häiritse hapankarpaloita.
Koska se on valmistettu tuoreista karpaloista, se on kausiluonteinen. Kun tuoreita karpaloita on saatavana syksyllä, jäädyytä joitain käytettäväksi ympäri vuoden.
Voit tehdä tämän namia makea karpaloleipää ilman jäistä. Jäähdytä, viipaloi ja tarjoile tai pölyä se jauhesokerilla ennen tarjoilua.
ainekset
- 2 kuppia yleisjauhoja, 9 unssia
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 3/4 tl suolaa
- 1 kuppi rakeistettua sokeria
- 1/2 kuppi karkeasti hienonnettuja pekaanipähkinöitä
- 2 kuppia tuoretta hienonnettuja karpaloita
- 3/4 kuppia appelsiinimehua (3 appelsiinista)
- 2 - 3 rkl appelsiinin kuorta (3 appelsiinista)
- 4 rkl sulatettua voita
- 1 muna, lyöty
- Jäätymiseen
- 1 - 1 1/2 kuppia jauhettua sokeria tai enemmän, kuten haluat
- 1 - 3 rkl appelsiinimehua (varatusta appelsiinimehusta)
- 1 rkl sulatettua voita
- 1 tl appelsiinin kuori (varatusta oranssista kuoresta)
- 1/4 tl vaniljauutetta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F (180 C / kaasu 4).
Voitele ja jauhaa 9- 5 tuuman leipäpannu.
Vatkaa suureen sekoituskulhoon jauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja sokeri yhteen, kunnes sekoittuu hyvin. Sekoita pähkinät ja hienonnettu karpalot. Sekoita puulusikalla, kunnes aineosat sekoittuvat.
Laita 3 ruokalusikallista appelsiinimehua ja 1 tl appelsiinin kuorta pieneen kulhoon; syrjään.
Yhdistä jäljellä oleva oranssi kuori, appelsiinimehu ja 4 ruokalusikallista sulaa voita. Vatkaa munaan. Kaada kuiva-aineosien päälle ja sekoita vain, kunnes kaikki aineosat ovat kostuneet. Älä sekoita.
Lusikka taikina valmistettuun leivänpannulle.
Paista esilämmitettyssä uunissa noin 55-65 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu puinen koriste tulee puhdasta.
Jäähdytä pannulla telineellä.
Sillä välin tee jäätäminen. Sekoita 1 kuppi makeissokeria 1 rkl varatulla appelsiinimehulla, 1 rkl sulatettua voita, varattu appelsiinin kuori ja 1/4 tl vaniljaa. Lisää lisää appelsiinimehua tai enemmän makeissokeria saadaksesi hyvän levitys- tai tihkuvan konsistenssin.
Kärki
- Koska leivinjauhe ja ruokasooda alkavat tuottaa kaasua heti kostutuksen jälkeen, sekoita ne jauhojen ja muiden kuivien ainesosien kanssa, ennen kuin yhdistät ne märkien aineiden kanssa. Ja lämmitä uuni ja pannu valmiiksi, ennen kuin yhdistät kuiva ja märkä.
Reseptin tunnisteet:
- leipä
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- nyyttikestit
