Kuusi
- Yhteensä: 32 minuuttia
- Prep: 12 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 30 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 77 | kalorit |
| 4g | rasva |
| 10g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 30 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 77 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 4 g | 5% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 9% |
| Kolesteroli 13 mg | 4% |
| Natrium 131 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 10 g | 4% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 30 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Hiekkakakut ovat ohuita, rapeita voileipäkeksejä, joita on vaikea vastustaa. Syö yksi ja saatat nopeasti löytää itsesi mutkailemaan odotettua enemmän. Ne ovat lomaperinteitä monissa perheissä ja tämä resepti tekee muutamia kymmeniä, joten jaettavaa on paljon.
Nämä evästeet rullataan ja leikataan muotoihin suosikki evästeleikkureidesi avulla. Jos käytät yksinkertaista pyöreää evästeleikkuria, huomaat, että ne näyttävät aivan kuin hiekkadollareilta, millä he oletettavasti saivat nimensä.
Vaikka hiekkakookit ovat yhtä helppoja kuin sokerievästeet, on yksi temppu, joka erottaa ne toisistaan. Avain hienoon hiekkaserkkään on kylmän taikinan rullaus erittäin ohut, noin 1/8-tuumainen. Tämä myös helpottaa niiden palamista, joten seuraa tarkkaan ja vedä ne ulos uunista heti, kun ne ovat kevyesti kullanruskeita.
Ennen kuin evästeet leivotaan, voit koristaa niitä herkullisilla täyteaineilla. Mantelit ja pekaanipähkinät ovat loistava valinta, mutta voit ohittaa pähkinät, jos haluat (tai jos sinulla on allergioita). Älä kuitenkaan ohita munavalkuaista! Se antaa näille pienille morseleille rapeuden. Kaneli-sokeri lisää lomamakua ja tekee niistä täydellisen talvileivontaan.
ainekset
- Evästeet:
- 1/2 kuppi voita (pehmennetty)
- 1 kuppi sokeria
- 1 muna (lyöty)
- 2 kuppia / 9 unssia monikäyttöjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 munavalkuainen (kevyesti pahoinpidelty)
- Valinnainen: 12-18 valkaistua mantelia (halkaistu tai 24-36 pekaanipähkinäpuoliskoa)
- Kaneli-sokeri:
- 1 rkl sokeria
- 1/4 tl kanelia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kerma sekoitusastiassa voi ja sokeri yhteen ja sekoita muna.
Kuusi
Siivilöi jauhot ja leivinjauhe yhdessä erillisessä kulhossa.
Kuusi
Sekoita jauheseos kermamaiseen seokseen pehmeän taikinan valmistamiseksi. Aseta jääkaapissa jäähtymään, noin 3 tuntia.
Kuusi
Kuumenna uuni lämpötilaan 275 F. Vuoraa leivinpesu pergamenttipaperilla tai rasvaa kevyesti keittosuihkeella.
Kuusi
Aseta kylmä taikina kevyesti jauhotetun vaha- tai pergamenttipaperiarkin väliin. Rullaa se noin 1/8-tuumaiseksi. Vaivaa tarvittaessa lisää jauhoja.
Kuusi
Leikkaa koristeellisiksi muodoiksi evästeleikkureilla ja aseta evästeet valmistettuun leivinpeltiin.
Kuusi
Yhdistä pienessä kulhossa sokeri ja kaneli, kunnes sekoittuvat hyvin.
Kuusi
Aseta yksi halkaistu mutteri jokaiselle evästeelle, jos haluat.
Kuusi
Harjaa evästeet kevyesti munavalolla ja ripottele kaneli-sokeriseoksella.
Kuusi
Paista noin 30–40 minuuttia tai kunnes vaaleanruskea.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Kärki
- Jos laitat yhteen kotitekoisia lahjoja, hiekkakookit tekevät hienon lisäyksen joulupukin tinaan. Ne eivät ole niin makeita tai paksuja kuin muut evästeet, joten se on mukava kontrasti. Pakkaa heidät jollain sulatetulla voileipäkeksillä tai melassipiskekekseillä hauskaa yhdistelmää varten.
Reseptin muunnos
- Vaikka kaneli sokeri on perinteinen, voit käyttää värillistä sokeria, jos haluat ja pukeutua hiekkakakut todella. Sekoita se kanelilla, jos haluat pitää maun tai käyttää sokeria yksinään.
Reseptin tunnisteet:
- keksit
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- joulu
