Kuusi syö / Victoria Heydt
- Yhteensä: 6 tuntia 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 6 tuntia 30 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 694 | kalorit |
| 43g | rasva |
| 44g | Hiilihydraatit |
| 33g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 694 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 43 g | 55% |
| Tyydyttynyt rasva 17 g | 83% |
| Kolesteroli 251 mg | 84% |
| Natrium 1397 mg | 61% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 44 g | 16% |
| Ruokakuitu 5g | 16% |
| Proteiini 33 g | |
| Kalsium 567 mg | 44% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä yön yli suoritettu crockpot-aamiaispöytä herättää sinut runsasan ja ravitsevaan aamiaiseen, joka on valmistettu täydellisyyteen hitaassa liesissä nukutessasi. Hash ruskeat perunat, munat ja kinkku ryhmittyvät tähän aamiainen vuoka yhdessä melty silputtu juusto ja mausteet. Tarjoile tämä maukas crockpot-munakaali paahdetun paahtoleipää, viipaloituja tomaatteja, tuoreita hedelmiä ja rapeaa pekonia kanssa. Moniväristen paprikoiden juhlallisen ilmeen ansiosta astia on loistava valinta lomaaamunaksi tai brunssiksi - se on yhtä helppo tarjoilla suoraan potista kuin kuljettaa sitä potissa, jos tuodaan muualle.
Reseptissä vaaditaan jäähdytettyjä hash-ruskeita perunoita, mutta myös osittain sulatetut hash-ruskeat ovat hyviä, ja ne saattavat jopa auttaa pidentämään keittoaikaa hieman. Katso alla olevat vinkit ja muunnelmat, kuinka sulattaa jäädytetyt hash-ruskeat ja joitain lisäaineideoita.
ainekset
- 8 isoa munaa
- 3/4 kuppimaitoa
- 1/2 tl kuivaa sinappia
- 1/2 tl Kosher-suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 (20 unssia) paketti hash-ruskeaa perunaa (jäähdytetty tai noin 4 kuppia osittain sulatettua)
- 12 unssia kinkkua (kuutioina)
- 1/2 kuppi vihreää paprikaa (hienonnettu)
- 1/2 kuppi punaista paprikaa (hienonnettu)
- 4 vihreää sipulia (hienonnettu)
- 1 1/2 kupillista cheddarjuustoa (mieluiten terävää, silputtua)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Victoria Heydt
Vatkaa munat suureen kulhoon maidon, kuivaa sinapin, suolan ja mustan pippurin kanssa. Keskeytä.
Kuusi syö / Victoria Heydt
Suihkuta hitaasti valmistettu astiasarja runsaasti tarttumattomalla kypsennussumulla.
Kuusi syö / Victoria Heydt
Laita noin kolmasosa hash-ruskeista perunoista hitaaseen liesiin ja ripottele suolalla ja pippurilla.
Kuusi syö / Victoria Heydt
Peitä kolmanneksella kuutioitunutta kinkkua, kolmanneksella punaista ja vihreää paprikaa, noin kolmanneksen vihreistä sipuleista ja kolmanneksella juustoa.
Kuusi syö / Victoria Heydt
Toista kerrokset vielä kaksi kertaa, päättyen juustoon.
Kuusi syö / Victoria Heydt
Kaada munaseos juuston päälle; se vajoaa perunoihin.
Kuusi syö / Victoria Heydt
Peitä ja keitä LOW-tilassa 6 - 8 tuntia, tai kunnes munat ovat paikoilleen ja vuoka on saavuttanut vähintään 160 F: n keskuksen, turvallisen minimilämpötilan kypsennettyjen munien kuluttamisessa.
Kuusi syö / Victoria Heydt
Kaada seos pois suurella lusikalla ja tarjoile. Jos et syö heti, pidä lämmin, mutta muista, että munat saattavat kuivua, jos odotat liikaa.
Kuusi syö / Victoria Heydt
Nauttia!
Kuusi syö / Victoria Heydt
Jäädytettyjen haasprunssien sulaminen
- Jos käytät jäädytettyjä hashrowia, sulata ne jääkaapissa muutama tunti ennen astian kokoamista, tai laita ne siivilään ja sulata ne osittain kylmän juoksevan veden alla. Paista ne kuiviksi paperipyyhkeillä ennen kuin lisäät ne reseptiin. Varmista, että ne on sulatettu tarpeeksi hajottaaksesi paloiksi.
Reseptin muunnos
Tässä on muutamia ideoita, joiden avulla reseptistämme tulee oma ja vastaa sitä perheen mieltymysten mukaan:
- Meksikolainen hohto: Lisää yksi pieni purkki lievää chile-paprikaa, käytä cheddar-juustojuustoa tai meksikolaista sekoitusta ja lisää 1 tl takonmaustetta muniin ennen niiden lyömistä. Tarjoile lämpimän maissi tortillan, pico de gallo, pöytäkastikkeen ja viipaloidun avokadon kanssa. Extra Veggie: Lisää porattuja, siementettyjä ja hienonnettuja tomaatteja (vihreitä tai punaisia tai näiden molempien yhdistelmiä) ja 1 kuppi vauvakaalia tai pinaattia. Italialainen makkara: Sauteé 1 keskipitkä sipuli oliiviöljyssä ja keitä kolmen italialaisen makkaran liha. Lisää keitetty makkara kerroksiin ja käytä silputtua Asiagoa tai Fontinaa reseptin juustona. Lisää muniin myös yksi teelusikallinen italialaisia mausteita ennen niiden lyömistä.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- aamiainen
- eteläinen
- takaisin kouluun
