ozgurcoskun / Getty Images
- Yhteensä: 7 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 7 tuntia
- Saanto: 4 annosta
Tämä italialaistyylinen kana-resepti on hyvin maustettu yhdistelmä lihaa, tomaattia, silputtua porkkanaa, paprikaa ja mausteita. Valkosipuli lisää makua kuivattujen yrttien ja laakerinlehden kanssa. Kastikeseos keitetään täydellisyyteen hitaassa liesissä.
Voit vapaasti muuttaa tai korvata joitain aineosia perheen makuun sopiviksi. Lisää kastikkeeseen viipaloitua kesäkurpitsaa ja porkkanaa.
Tarjoa kana kielellä tai spagetilla ja ohjaa Parmesan-juusto.
ainekset
- 4 kananrintaa (luuton, leikattu purema-kokoisiksi paloiksi)
- 1 (14 1/2 unssia) voi tomaattia (kuutioiksi)
- 1 iso vihreä paprika (kuutioina)
- 1 pieni keittämissipuli (kuutioiksi)
- 1 keskimmäinen selleri kylkiluu (kuutioiksi)
- 1 keskikokoinen porkkana (kuorittu ja silputtu tai kuutioitettu)
- 1 laakerinlehti
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl kuivattua basilikaa
- Valinnainen: 1/2 tl kuivattua timjamia
- 2 valkosipulinkynsiä, hienonnettu; TAI 2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl paprikahiutaleita (tai maun mukaan)
- 1/2 kuppi raastettua Parmesan- tai Romano-juustoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä hitaassa liesissä kaikki aineosat paitsi raastettu juusto.
Peitä ja keitä matalalla 5 - 7 tuntia. Poista laakerinlehti ja ripottele raastetulla juustolla ennen tarjoilua. Tai välitä parmesan- tai romanojuusto pöydässä.
Tämä ruokalaji on erinomainen kieli- tai spagetti-annoksella tai tarjoa kana kuumalla keitetyllä riisillä.
Nauttia!
Muunnelmat
Reseptimuunnelmat
- Käytä 16 unssin purkkia suosikki spagetti-kastikeasi palattujen tomaattien sijasta tai niiden lisäksi. Lisää kastikkeeseen viipaloidut kypsät oliivit.
Reseptin tunnisteet:
- kanan pää
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
