Ravsky / Getty Images
- Yhteensä: 6 tuntia 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 6 tuntia
- Saanto: Tarjoaa 4 - 6
Mukautimme appelsiinin curryttyn kanan ruoanlaittoon crock-potissa. Tämä herkullinen resepti, jossa käytetään appelsiinimehua, paprikaa, sipulia ja curryjauhetta, on upea ruokalaji yritykselle. Tekstuurien ja makujen yhdistelmä tässä upeassa reseptissä on yksinkertaisesti upea. Appelsiinimehu lisää makean ja hapukkaan nuotin monimutkaiseen ja mausteiseen curryjauheeseen. Paprikat ovat makeita, ja kana muuttuu sulavasti helläksi ja melkein samettiseksi, kun sitä keitetään. Crockpotin, matalalämpöisen lämmön, appelsiinimehun ja curryjauheen yhdistelmä todella herkistää kanaa.
Haluamme palvella tätä reseptiä kuumana keitetyn ruskean riisin tai villiriisin kera. Mutta voit tarjoilla sitä myös kuumana keitetyn paskan tai jopa perunamuusin tai polennan päällä. Resepti on myös monipuolinen. Jos et pidä paprikoista, käytä vihreitä papuja tai jäädytettyjä vauvaherneitä (ne tulisi lisätä keittoajan lopussa, jotta ne eivät ylikuumene).
Tarjoile tämä ruokalaji mukavalla vihreällä salatilla, joka on sekoitettu sienten kanssa, ja brownieilla tai pekaanipähkinäkakkua jälkiruokia varten.
ainekset
- 1 sipuli (hienonnettu)
- 1 keltainen paprika (leikattu 1 "paloiksi)
- 1 vihreä paprika (leikattu 1 "paloiksi)
- 1 valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 1 kuppi appelsiinimehua
- 1/4 kupillista vettä
- 1/2 tl suolaa
- 2 tl curryjauhetta
- 4 kananrintaa (luuton ja ihoton)
- 3/4 kuppi vaahtokermaa
- 3 rkl maissitärkkelystä
- Koristele: chutney
- Koristele: curryjauhetta
- Koristele: Cashew-paloja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Suihkuta kolmesta neljään neljään hitaa liesi tarttumattomalla keittosumulla.
Yhdistä sipuli, paprikat, valkosipuli, appelsiinimehu, vesi, suola ja curryjauhe valmistettuun kattilan pottiin ja sekoita hyvin.
Yläosa kananrintojen kanssa.
Peitä hidas liesi ja keitä matalalla neljä tuntia.
Poista kana korppipotista pihdillä ja leikkaa nauhoiksi.
Palauta kana crock-pottiin.
Cook kypsennettynä matalalla kaksi-kolme tuntia pidempään, kunnes kana on keitetty perusteellisesti.
Yhdistä vaahtokerma ja maissitärkkelys pienessä kulhossa ja sekoita hyvin lankavispilällä, kunnes palaja ei jää.
Sekoita tämä seos sirkkupottiin.
Käännä lämpö korkealle ja keitä 15 - 20 minuuttia sekoittaen kerran, kunnes kastike paksunee.
Tarjoa heti kuumalla keitetyllä riisillä chutney, enemmän curryjauhetta ja mausteita.
Kärki
- Jos sinulla on uusi, kuumempi ruoanlaitto crock-potti, keitä matalalla 5-6 tuntia. Tarkista kana neljästä ja puolessa tunnissa nähdäksesi, onko se kypsennetty huolellisesti.
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- pääruoka
- intialainen
- syntymäpäivät
