Afrikan kuvia / Getty Images
- Yhteensä: 7 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 7 tuntia
- Saanto: 1 ruukku (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 359 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 54g | Hiilihydraatit |
| 10g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 potti (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 359 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 15% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 11% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 636 mg | 28% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 54 g | 20% |
| Ruokakuitu 5g | 17% |
| Proteiini 10 g | |
| Kalsium 54 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Pitkä hidas ruoanlaitto on hyvä tapa keittää monia riistalihapaloja. Tämä ruokalaji on herkullinen riisin tai nuudelien yli.
ainekset
- 1 kiloa peuraa tai hirviä pyöreä pihvi tai muhenosliha
- 1/4 kuppi jauhoja
- 1/4 kupillista rapsiöljyä tai maapähkinäöljyä
- 1/2 kupillista kiehuvaa vettä
- 1 tl suolaa
- 2 tai 3 vihreää paprikaa (viipaloitu)
- 1/2 kuppia ananaspaloja
- Kastikkeelle:
- 2 1/2 rkl maissitärkkelystä
- 1/2 kuppia ananasmehua
- 1/4 kuppi etikkaa
- 1/4 kupillista sokeria
- 2 1/2 rkl soijakastike
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Leikkaa pyöreä pihvi 1 tuumaa ja ruoppaa jauhoilla.
Kuumenna voi pannulla. Kun öljy on kuuma, ruskista liha muuttuen ruskeksi kaikilta puoliltaan.
Aseta korkkiin, lisää kiehuva vesi ja suola. Peitä ja keitä korkealla 1 tunti. Käännä kohtaan LOW ja keitä vielä 6 tuntia. Lisää vihreät paprikat ja ananaspalat lihaksi. Kypsennä tuntia kauemmin LOW-tilassa.
Keittotasolla yhdistä kastikeainekset. Keitä, kunnes kastike on kirkasta ja paksu.
Poista liha- ja ananasseos rakoisella lusikalla tarjoiluastiaan tai lautaselle.
Kaada kuuma kastikeseos lihaseoksen päälle.
Tarjoile kuumilla keitetyillä nuudeleilla tai riisillä.
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- pääruoka
- amerikkalainen
- pudota
