Kuusi
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 596 | kalorit |
| 24g | rasva |
| 78g | Hiilihydraatit |
| 20g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 596 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvaa yhteensä 24 g | 30% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 41% |
| Kolesteroli 226 mg | 75% |
| Natrium 1115 mg | 48% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 78 g | 29% |
| Ruokakuitu 9 g | 33% |
| Proteiini 20 g | |
| Kalsium 204 mg | 16% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä resepti valmistaa herkullisia, suussasi tattari-leivonnaisia, jotka ovat meijeritöntä ja gluteenitonta. Ne sisältävät munia, koska munat eivät ole maitotuotteita, ja maito-munasolujen kasvissyöjä voi syödä niitä, mutta niitä ei pidetä vegaanina.
Jos et ole koskaan käyttänyt kookosöljyä leivonnaisten päälle, nämä ovat hyvä pannukakku kokeilla sitä. Kookosöljy on makuinen täyteläinen ja korostaa vain makeaa tattarimakua upeimmalla tavalla, varsinkin puhtaan vaahterasiirappin tihkuten.
Kuten minkä tahansa pannukakun kanssa, on olemassa lukemattomia tapoja pukeutua näihin. Viipaloi tuoreita banaaneja ja lisää ne keittokakkuihisi tai lisää mihin tahansa yhdistelmään marjoja, pekonia (tai vegaanin pekonin korvikkeita), silputtua kookospähkinää, pähkinöitä tai meijeritöntä suklaa-sirua muuttaaksesi asiat.
ainekset
- 1 1/2 kuppia tattarijauhoa (luomutuotteita)
- 1/2 kuppi gluteenitonta jauhoa (yleiskäyttöinen)
- 2 tl ruokasoodaa
- Valinnainen: 1/8 tl jauhettua kanelia
- 1 tl suolaa
- 2 kupillista kookosmaitoa (tai mantelimaitoa, soijamaitoa tai muuta valitsemasi maitotöntä maitoa)
- 2 isoa munaa (kevyesti pahoinpidelty)
- 2 rkl vaahterasiirappia
- 2 rkl oliiviöljyä (extra-neitsyt, kylmäpuristettu, jos saatavilla)
- 1/2 tl vaniljauutetta (varmista, että se on puhdasta; jäljitelmälajikkeet voivat sisältää gluteenia)
- 1 - 2 rkl kookosöljyä (neitsyt, keittämiseen ja tarjoiluun)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Yhdistä tattarijauhot, monikäyttöiset gluteeniton jauhot, ruokasooda, valinnaisesti jauhettu kaneli ja merisuola keskisuurissa sekoitusastiassa. Keskeytä.
Kuusi
Vataroi toiseen kulhoon kookosmaito, kevyesti munat, vaahterasiirappi, oliiviöljy ja puhdas vaniljauutte.
Kuusi
Lisää märät ainesosat kuivaan ja sekoita, kunnes suurin piirtein sileä (jotkut palamat ovat hienoja). Anna taikinan istua 10–15 minuutin ajan, jotta tattari imee nestettä hiukan (älä ohita tätä vaihetta; se luo kevyempiä, fluffieroisempia pannukakkuja kuin jos törmäät tämän läpi).
Kuusi
Voitele paistinpannu tai pannu kookosöljyllä ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää taikina, noin 1/4 kuppia kerrallaan, kuumaan keittoastiaan ja kypsennä kumpaakin puolta 1 - 2 minuuttia, kääntämällä lastalla, kun yhden sivun pinnalle ilmestyy pieniä kuplia.
Kuusi
Poista, kun molemmat puolet ovat vaaleanruskeita.
Kuusi
Jatka tätä, kunnes kaikki taikina on käytetty. Peitä valmiin pannukakut paperipyyhkeellä tai puhtaalla keittiöpyyhkeellä, jotta ne pysyvät lämpiminä lopun loputtua.
Kuusi
Tarjoile letut heti, lisää kookosöljyä ja puhdasta vaahterasiirappia. Nauttia.
Kuusi
Kärki
- Kuten kaikki reseptit, jotka on tarkoitettu henkilöille, joilla on ruokavalion rajoituksia tai allergioita, muista lukea kaikkien ainesosien etiketti varmistaaksesi, että sinulle ei ole meijeristä peräisin olevia ainesosia tai muita allergeeneja.
Reseptin tunnisteet:
- gluteeniton aamiainen
- aamiainen
- amerikkalainen
- pääsiäinen
