Alan Benson / Getty Images
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 431 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 64g | Hiilihydraatit |
| 14g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 431 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 17% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 28% |
| Kolesteroli 22 mg | 7% |
| Natrium 987 mg | 43% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 64 g | 23% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 14 g | |
| Kalsium 228 mg | 18% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Paistettu risotto on erittäin helppo tapa tehdä tämä herkullisia pääruokia sisältävä resepti. Tarvitset uuninkestävän kattilan tätä helppoa italialaista risottoa varten. Kun sekoitat sitä, muista sekoittaa alhaalta, koska riisillä on taipumus uppoaa ja tarttua. Ja muista käyttää uuninväristä, kun tartut kuumaan kahvaan! Puhumme kovasta kokemuksesta.
Kerran kun teimme tämän, lisäsimme hienonnettua kinkkua ja sulatimme jäädytetyt vauvaherneet. Voit lisätä myös keitetyt hienonnettua kanaa tai lohta tai herkät katkarapuja. Muita hyviä vihanneksia ovat parsa ja vihreät pavut.
Tarvitset tarjoillaan vain tämän reseptin kanssa vihreää salaattia, joka on tiputettu kermaisella vinaigrettellä ja paahdetulla valkosipulileipää. Lasillinen valkoviiniä täydentää aterian.
ainekset
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli (hienonnettu)
- 3 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 2 kuppia arborioa tai pitkäjyväistä valkoista riisiä
- 6 kupillista kananliemettä
- 1 tl kuivattuja basilikan lehtiä
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 1 kuppi raastettua Parmesan-juustoa
- 2 rkl voita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Kuumenna oliiviöljy keskimääräisellä lämmöllä raskassa uuninkestävässä kattilassa, jossa on tiukasti sulkeva kansi. Lisää sipuli ja valkosipuli; keitä ja sekoita 4 - 5 minuuttia, kunnes läpikuultava.
Lisää riisi; keitä ja sekoita 4 - 5 minuuttia pidempään.
Lisää liemi, basilika, suola ja pippuri ja sekoita kiehuvalla, sekoittaen usein.
Peitä pannu kalvolla ja lisää kansi. Aseta uuniin.
Paista 20 minuuttia, poista sitten varovasti uunista, poista kansi ja kalvo ja sekoita huolellisesti. Palauta folio ja kansi ja aseta takaisin uuniin.
Paista 5 minuuttia kauemmin. Testaa riisi, onko se valmis, niin että siinä on vähäinen lujuus. Sekoita juusto ja voi, jos se on, anna seistä, peitetty, 5 minuuttia.
Jos riisiä ei ole valmistettu, peitä ja palauta uuniin ja paista 5-10 minuuttia pidempään. Lisää sitten juusto ja voi, sekoita ja anna seistä 5 minuuttia.
Tarjoile heti.
Reseptin tunnisteet:
- Riisi
- päivällinen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
