Helppo suklaa Bourbon tryffelit.
Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Chill: 5 tuntia
- Saanto: palvelee 1-2 tusinaa
Makeutetut tiivistemaito- ja suklaasirut tekevät näistä tryffelistä nopeaa ja helppoa valmistaa, ja ne voidaan tehdä haluttaessa hieman enemmän bourbonilla ja vähemmän vaniljalla. Ne on uskomattoman helppo kiinnittää, ja ne voidaan päällystää valitsemallasi pekaanipähkinöillä, tavallisella rakeisella sokerilla tai makeuttamattomalla kaakaojauheella.
Voit vapaasti jättää bourbonin alkoholittomiksi tryffeleiksi. Tryffelit ovat maulla samanlaisia kuin bourbonipalloja, mutta ilman vanilja-kiekkoja.
ainekset
- 1 tölkki (14 unssia) makeutettua tiivistemaitoa
- 3 kuppia suklaa-siruja (puolimakea)
- 1 rkl vaniljauutetta
- 2 rkl bourbonia
- 1/2 - 3/4 kuppia pekaanipähkinää (hienonnettu)
- 1/2 kuppi rakeistettua sokeria (tai makeuttamatonta kaakaota tai erittäin hienonnettua pekaanipähkinää)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä suklaasirut ja makeutettu tiivistetty maito kattilassa matalassa kuumassa. Kuumenna sekoittaen, kunnes sulanut ja sileä; Poista lämmöltä.
Sekoita vanilja, bourbon ja 1 / 2–3 / 4 kuppia pekaanipähkinää. Siirrä pieni kulho. Peitä ja jäähdytä 3-4 tuntia tai kunnes seos on kiinteää.
Muotoile sormenpäät ja tee 1-tuumaisiksi palloiksi; Rullaa hienonnettuja pekaanipähkinöitä, sokeria tai makeuttamatonta kaakaota. Aseta astialle tai leivinpeltille, peitä löysästi ja jäähdytä vähintään 1 tunti.
Aseta halutessasi jokainen tryffeli koristeelliseen aallotettuun paperi- tai foliokuppiin ja säilytä tiiviisti peitetyssä astiassa jääkaapissa, kunnes annat tai annat. Pidä nämä kylmässä, tiiviisti peitettynä.
Reseptin tunnisteet:
- suklaa
- jälkiruoka
- eteläinen
- joulu
