Kuusi
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 40 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Kukkien kasvatus: 48 tuntia
- Saanto: 6 kupillista (30 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 135 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 35g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 kupillista (30 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 135 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 35 g | 13% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 10 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Yksi kesäisin virkistävistä juomista on vanhukukka sydämellinen. Tämä resepti on nopea, helppo valmistaa ja loistava tekosyy pitkälle kävelylle kerätä kukkia.
Elderflower-kausi on lyhyt - toukokuun lopusta heinäkuun puoliväliin, jos asut pohjoisessa tai Skotlannissa. Voimakkaasti tuoksuneista kukista saadaan upea, virkistävä juoma, joka säilytetään steriloiduissa pulloissa useita viikkoja.
Varoitussana - jos kerät vanhintakukkia, varmista, että sinulla on lupa niitä poimia ja älä koskaan valitse kukkia tienvarsipuilta, koska ne saattavat olla pilaantuneita kaasuhöyryjä.
Vaikka sydämellinen valmistaa virkistävää juomaa, se on hyödyllinen myös monissa muissa resepteissä.
ainekset
- 2 1/4 kiloa sokeria
- 6 kupillista kiehuvaa vettä
- 4 keskikokoista sitruunaa (pesty ja raastettu)
- 2 unssia sitruunahappojauhetta (saatavana tukkukaupasta missä tahansa apteekissa)
- 30 isoa kukkapäätä (ravista hyönteisten poistamiseksi)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Aseta sokeri suureen kattilaan, varastotilaan tai suureen Pyrex-kulhoon. Kaada kiehuva vesi veden päälle ja sekoita, kunnes kaikki sokeri on liuennut, ja anna jäähtyä.
Kuusi
Raasta sitruunoiden kuori hienolla raastimella ja lisää sokeriveteen.
Kuusi
Viipaloi sitruunat paksuiksi viipaleiksi ja lisää veteen.
Kuusi
Lisää sitruunahappo ja sekoita.
Kuusi
Lisää lopuksi kukkapäät veteen ja sekoita uudelleen.
Kuusi
Peitä puhtaalla kankaalla ja anna jyrkätä 48 tuntia.
Kuusi
Siivilöi puhtaan hienon musliinikankaan läpi puhtaaseen kulhoon.
Kuusi
Täytä steriloidut lasipullot suppilolla (katso alla oleva huomautus).
Kuusi
vinkkejä
- Sulje ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa (ei jääkaapissa) muutama viikko tai käsittele vesihauteessa säilyttääksesi pidemmän varastoinnin. Toinen vaihtoehto on jäädyttää muovipulloissa.Kun avaat pullon, se on säilytettävä Jääkaappi.Sydän on herkullinen laimennettuna vedellä tai vesipitoisella vedellä tai käytetty mausteena jäätelöissä, hedelmähöyryissä (soseutetut hedelmät sekoitettuna kermavaahtoon) ja muissa resepteissä.
Kuinka steriloida pullot
Lasipullojen steriloimiseksi huuhtele astianpesukoneessa tai aseta keskimmäisen kuumaan uuniin (300 F / 150 ° C), kunnes pullot lämpenevät, mutta eivät puna-kuumia. Käsittele varoen.
Sitruunahappo ja miten sitä käytetään ruokasiReseptin tunnisteet:
- sydämellinen
- vanhakukka sydämellinen
- brittiläinen
- kesä
